性能特點(diǎn)
采用變頻技術(shù)刀速調(diào)整范圍大,具有節(jié)能的功能,刀速、鍋速、斬刀與斬鍋的間隙、斬刀材質(zhì)和刀的硬度設(shè)計合理。
諸城市海創(chuàng)達(dá)食品機(jī)械有限公司生產(chǎn)的斬拌機(jī),斬拌時間短、效果好、升溫小、乳化、彈性、細(xì)膩度都可以達(dá)到理想程度,
使用性能達(dá)到國外同類產(chǎn)品。斬拌機(jī)利用斬刀高速旋轉(zhuǎn)的斬切作用,將肉及輔料斬成肉餡或肉泥,還可以將輔料、*。水與肉餡或肉塊一起攪拌均勻。
斬拌機(jī)采用不銹鋼作原料,結(jié)構(gòu)大方美觀、易清洗,設(shè)計合理,肉制品的斬切細(xì)度,發(fā)熱小,
優(yōu)勢:
1、該機(jī)噪音小,效率高,節(jié)能、斬料成品均勻。
2、斬刀選用材料經(jīng)多種工藝加工而成,斬鍋為鑄造全不銹鋼材質(zhì)。
3、斬鍋為雙速,可以與斬刀任決速度配合,斬拌時間短,物料溫升小。
4、電器部件采用防水設(shè)計,密封性好,清洗方便。
5:80型、125型配有出料器,出料方便、干凈。