蔬菜保鮮霧化器:蔬菜該如何保鮮保濕,是現(xiàn)在很多超市賣場、餐飲等行業(yè)為關注的一個問題。一般的新鮮蔬菜擺放在超市賣場的展示架或是餐飲的菜臺上,往往會在較短的時間內就失水,失去原有的新鮮度,營養(yǎng)成分等。如果不采取有效的措施是很難長時間保持新鮮的,這無疑會給銷售帶來許多負面的影響,除了*外,只有丟棄,不僅會造成經(jīng)濟上的損失,更是一種浪費。為此,有的人會往蔬菜上面噴水,這樣雖然能夠短時間內保持蔬菜新鮮度,但附著于蔬菜表面的水滴非但不能夠被吸收,反而堵塞了蔬菜表面的微小透氣毛孔,直接造成了蔬菜的腐爛。
對超市蔬菜保鮮產(chǎn)生的成效: |
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蔬菜保鮮霧化器:
有機南瓜的貯藏三法:
1、堆藏:選擇陰涼、通風、干燥的倉庫,進行消毒。進倉時應嚴格檢查質量,剔除蟲害、疤和過嫩、倒瓤的瓜。在搬運、裝卸過程中必須輕搬、輕裝、輕運、輕卸,切勿拋滾碰撞。
2、室內堆藏:地面要先鋪一層草包或麥稈,力求擺瓜平整。擺瓜的方式一般要和田間生長時期的狀態(tài)基本*。貯藏前期,外界氣溫較高,晚上要打開窗戶通風換氣,白天關閉門窗,室內空氣要新鮮干燥,保持涼爽。外界氣溫較低時,特別是嚴寒的冬季,要關閉門窗防寒,保持0℃以上溫度。
3、窖藏:入窖時將瓜堆放在鋪墊的細沙、麥稈或稻草上,堆瓜二三層。也可將瓜擺在菜架上。如果能使窖溫控制在7.2-10℃,可降低呼吸強度,減緩瓜內營養(yǎng)物質的損耗,延緩瓜的衰老過程,貯藏期可達3個月。