江蘇溧水小型全自動(dòng)電腦智能生產(chǎn)人造肉機(jī)廠(chǎng)。山東聚財(cái)人造肉機(jī)產(chǎn)品特點(diǎn);
該機(jī)生產(chǎn)的產(chǎn)品,用開(kāi)水浸泡5分鐘后即可涼拌做菜,也可以與多種蔬菜、海鮮、肉類(lèi)等烹調(diào),如做成宮保雞丁、軟炸蝦仁、紅燒雞翅、涼拌素肉、糖醋豆絲、豆花等,食之潤(rùn)滑爽口,色香宜人,是目前各餐廳、飯店、學(xué)校食堂、麻辣小吃店,各種小吃攤、排擋、菜市以及城鎮(zhèn)農(nóng)村等的新產(chǎn)品。
還可以將本機(jī)生產(chǎn)出的產(chǎn)品直接做成麻辣片、孜然羊肉串、五香牛排、素雞翅、香辣蝦條、香甜辣魚(yú)片等開(kāi)袋即食的*風(fēng)味小食品,產(chǎn)品比將以口感好、高蛋白、低脂肪、*而。
原料及機(jī)械性能、條件
1. 原料: 黃豆出完油的豆粕,粉碎成面,原料來(lái)源可以和油坊聯(lián)合生產(chǎn),也可以向當(dāng)?shù)丶Z油批發(fā)市場(chǎng)購(gòu)買(mǎi)。
2. 可生產(chǎn)產(chǎn)品:人造排(圓筒表面小波紋狀),人造豆皮(圓筒表面光滑潔亮),豆筋(呈繩狀),豆花、豆絲(牛排切絲或豆皮切絲),素雞翅(有大中小各型),豆蝦(如同蝦仁一樣),豆腸,腐竹帶等。
人造素肉的全部原料取材于大豆、面筋、芋等素食食材。豆皮不是出自廚師之手,而是由專(zhuān)門(mén)的素食加工企業(yè)的豆皮機(jī)制做的,機(jī)器把大豆、面筋等素食食材加工做成仿葷素食半成品,在此基礎(chǔ)上,人們只需進(jìn)行簡(jiǎn)單烹飪,即可做出一道香味四溢、味道鮮美、口感嫩滑的素肉來(lái)。
人造肉生產(chǎn)設(shè)備性能簡(jiǎn)介:
1、外型尺寸長(zhǎng)×寬×高=1800×750×1300mm
2、機(jī)體重量300公斤
3、配用電力3-4.5千瓦
4、主軸轉(zhuǎn)速60/分鐘
5、三角帶長(zhǎng)度B1500—1700
6、加熱方法以遠(yuǎn)紅外加熱器加熱,整機(jī)耗電每小時(shí)5-6千瓦。
7、生產(chǎn)能力75公斤/小時(shí)
8、安裝需面積全套機(jī)械安裝需用5-7平方為宜,要求地面平整、清潔的水泥地面。