醬油釀造設(shè)備立式夾層鍋型號(hào)：        K1-02      

一、產(chǎn)品用途

本機(jī)廣泛應(yīng)用于香菇醬、醬油、辣醬、豆瓣醬等食品的加工，也用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等，是食品加工提高質(zhì)量、縮短時(shí)間、改善勞動(dòng)條件的良好設(shè)備。

二、主要性能和結(jié)構(gòu)特點(diǎn)

以電加熱導(dǎo)熱油或蒸汽加熱為熱源，具有受熱面積大，熱效率高，加熱均勻、升溫快、溫度容易控制等特點(diǎn)。并配有壓力表和安全閥,外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠。
三、技術(shù)參數(shù)及結(jié)構(gòu)選用                  型號(hào)：K1-02
1、容積：50L--1500L。
2、結(jié)構(gòu)形式：立式結(jié)構(gòu)，按客戶需要采用帶攪拌與不帶攪拌。

3、材質(zhì)：內(nèi)外全304不銹鋼
4、帶攪拌裝置鍋體：頂部中心攪拌，減速機(jī)輸出軸與攪拌槳軸采用活套連接，方便拆裝與清洗。
5、攪拌轉(zhuǎn)速：36r/min

6、電機(jī)功率：根據(jù)物料及鍋體容積大小定。

7、攪拌槳形式：錨式、漿式、螺帶式、掛壁式。
8、支腳形式：三棱錐形式、圓管式。
9、設(shè)備配置：表盤指針式溫度計(jì)、蒸汽進(jìn)口、出料口等(立式結(jié)構(gòu))。
注：夾套工作壓力、電機(jī)功率、加熱功率、攪拌漿結(jié)構(gòu)等均根據(jù)客戶特殊要求定做