地瓜干又名番薯干，是指用地瓜為原料進(jìn)行選材、切塊、煮熟、切條、晾曬、烘烤等工序再配上調(diào)味料、香料等對(duì)地瓜進(jìn)行加工包裝。地瓜干的口感和營(yíng)養(yǎng)則是加工行業(yè)zui看重的指標(biāo)，其含水量的檢測(cè)是必須的工序。地瓜干的水分太高影響產(chǎn)品口感，儲(chǔ)存時(shí)間會(huì)變短。水分太低的話，地瓜干吃起來(lái)太硬，口感欠佳，影響產(chǎn)品銷售。如何快速高效的進(jìn)行地瓜干的水分檢測(cè)呢？下面為大家介紹一款米德快速地瓜干水分儀。

地瓜干水分測(cè)定儀實(shí)驗(yàn)原理

1、環(huán)形鹵素?zé)艏訜峥芍苯訌奈镔|(zhì)內(nèi)部加熱，從而使地瓜干中的水分被快速蒸發(fā)出來(lái)。

2、采用進(jìn)口電磁力稱重傳感器，稱量精準(zhǔn)，數(shù)值穩(wěn)定。使用壽命*。

3、可視化操作可以清晰觀察產(chǎn)品高溫下變化情況實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)水分流失和固含量數(shù)值。RSS打印機(jī)對(duì)數(shù)據(jù)打印保留記錄，方便數(shù)據(jù)存檔。

4、優(yōu)良*溫控加熱系統(tǒng)，使其加熱均勻，形成平衡循環(huán)，使結(jié)果更精準(zhǔn).

5、自動(dòng)化操作，方便快捷，測(cè)定完畢后報(bào)警提醒，測(cè)試過程無(wú)需看管。

6、純不銹鋼防風(fēng)腔罩，耐高溫、便于清潔，節(jié)約成本。

地瓜干水分測(cè)定儀實(shí)驗(yàn)注意事項(xiàng)：

1、請(qǐng)?jiān)诋a(chǎn)品使用說(shuō)明書規(guī)定的環(huán)境條件下使用，勿在不符合要求的環(huán)境中操作使用。
2、擺放地瓜干時(shí)盡量均勻平鋪在托盤上，不要簡(jiǎn)單地用一個(gè)球型或方形，需用剪刀或者小刀將地瓜條切碎，地瓜條切的越細(xì)越好，平鋪時(shí)盡量用鑷子輕輕鋪開，切勿用力觸碰樣品托盤。
3、儀器的周圍應(yīng)確保有足夠的空間，以免熱量堆積和過熱(儀器上方應(yīng)留有1m的空間)。
4、由于儀器為精密儀器，在加熱過程中請(qǐng)勿敲擊工作臺(tái)，切勿震動(dòng)儀器，不然測(cè)量會(huì)不準(zhǔn)確。
5、在加熱烘干過程中，溫度設(shè)置不能太高，一般設(shè)置在110°C左右，否則地瓜干樣品會(huì)烤焦掉。

6、測(cè)試完成后由于地瓜干本身、加熱單元和不銹鋼盤仍會(huì)很燙，因此在取走地瓜干時(shí)應(yīng)小心謹(jǐn)慎。檢測(cè)完地瓜干時(shí)請(qǐng)及時(shí)清理樣品盤。
7、本儀器不適用于可燃或易燃物品、含有腐蝕性的物質(zhì)，強(qiáng)行使用可能會(huì)對(duì)人體產(chǎn)生危害或損壞設(shè)備。

地瓜干水分儀實(shí)驗(yàn)步驟  

測(cè)試樣品1：用剪刀把地瓜干剪成丁大約5克左右在不銹鋼托盤中，用鑷子將地瓜干丁平鋪均勻，溫度設(shè)置130℃用儀器進(jìn)行加熱，約20分鐘后檢測(cè)結(jié)束，檢測(cè)數(shù)據(jù)顯示18.25%；

從以上實(shí)驗(yàn)結(jié)果所得，水分儀檢測(cè)數(shù)據(jù)重復(fù)性好、誤差小，說(shuō)明米德水分儀精度高，測(cè)試產(chǎn)品準(zhǔn)確，產(chǎn)品性能好，質(zhì)量有保障。

地瓜干水分儀實(shí)驗(yàn)記錄