餐飲店蔬菜加濕器 果蔬噴霧加濕設(shè)備的應(yīng)用 現(xiàn)在的餐飲行業(yè)競爭非常激烈,餐飲店如果想要得到長久的發(fā)展僅僅只在飯菜的口味上下功夫是不夠的,食材的挑選也是非常重要的。食材如果不新鮮,再高明的廚師也做不出美味的飯菜,保持食材的新鮮度是餐飲店生存的基礎(chǔ)。
自助火鍋店,酒店餐廳為了讓自家的新鮮蔬菜,水果、海鮮和鮮肉等農(nóng)產(chǎn)品更能勾起人們的食欲,紛紛都使出“高招”,給蔬菜貨架、擺菜臺以及海鮮展拒等安裝上了噴霧加濕器 ?;疱伒瓴似氛故九_加濕器來進(jìn)行合理的噴霧加,可以大大延長保鮮期,而且定時(shí)噴霧加濕新鮮蔬菜、水果的賣相也特別水靈。
餐飲店蔬菜加濕器 果蔬噴霧加濕設(shè)備的應(yīng)用
果蔬的新鮮會提升顧客對餐飲店的總體好感。因而給顧客更好的形象和價(jià)值,并且使用噴霧系統(tǒng)可以減少了果蔬至少50%的丟棄的浪費(fèi)。日積月累,便是可觀的數(shù)目。此外還能避免果蔬水分和重量的流失,在果蔬上噴霧,特別是以量計(jì)價(jià)時(shí),能夠避免利潤的揮發(fā)。一般的果蔬,在24小時(shí)內(nèi)通常會減少2%-7%的重量。當(dāng)果蔬的重量減少時(shí),同樣也影響了外觀和質(zhì)量,而重量通常要比外觀和質(zhì)量更容易量化。由此可見,使用噴霧加濕設(shè)備可以說是一舉多得。
噴霧加濕設(shè)備的安裝也非常的簡單,一般是配合貨架使用的。如果是單層柜臺,一般機(jī)器安裝到柜臺下面,這樣省地方,這就需要柜臺有一定高度可以放置蔬菜加濕器,一般自來水機(jī)型,需要有四十多厘米的空間。如果柜臺下面放不下,可以把機(jī)器放置在柜臺一側(cè),一般桶裝水供水的機(jī)型是這樣。如果是多層展架并且多層展架呈階梯型,一般只需要在上層安裝噴霧管就行了,這樣柜臺周邊的濕度都會提高,不必糾結(jié)是否霧氣噴到每片葉子上。如果是每一層都分開的,那就需要在每一層都安裝噴霧管道了,這就需要增加噴霧量了。鄭州格潤桶裝水蔬菜保鮮加濕器的款式主要有7L、14L、28L、56L、105L等等,可以滿足各種大小展臺的需求。
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