農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)垃圾處理設(shè)備是城市生活垃圾的一部分。餐廚垃圾極易腐爛變質(zhì),散發(fā)惡臭,傳播細(xì)菌和病毒。餐廚垃圾主要成分包括米和面粉類(lèi)食物殘余、蔬菜、動(dòng)植物油、肉骨等,從化學(xué)組成上,有淀粉、纖維素、蛋白質(zhì)、脂類(lèi)和無(wú)機(jī)鹽。
餐廚垃圾的特點(diǎn)餐廚垃圾具有顯著的危害和資源的二重性,其特點(diǎn)可歸納為:含水率高、可達(dá)80%-95%。鹽分含量高、部分地區(qū)含辣椒、醋酸高。有機(jī)物含量高、蛋白質(zhì)、纖維素、淀粉、脂肪等。富含氮、磷、鉀、鈣及各種微量元素。存在病原菌、病原微生物。易腐爛、變質(zhì)、發(fā)臭、滋生蚊。
所以餐廚垃圾處理設(shè)備也是比較重要的,現(xiàn)在倡導(dǎo)垃圾分類(lèi),為了環(huán)境也是為了自己的健康,餐廚垃圾很好理解:就是日常生活中產(chǎn)生的廢料。像剩菜剩飯、果皮果殼、骨頭。
農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)垃圾處理設(shè)備主要適用于機(jī)關(guān)單位食堂、學(xué)校食堂、酒店、賓館、餐廳、住宅小區(qū)、菜市場(chǎng)、食品加工廠、機(jī)場(chǎng)等產(chǎn)生有機(jī)垃圾的源頭場(chǎng)所。