榨油機(jī)就是指借助于機(jī)械外力的作用,通過提高溫度,激活油分子,將油脂從油料中擠壓出來的機(jī)器。
榨油機(jī)工作原理:
榨油機(jī)運(yùn)轉(zhuǎn)時,經(jīng)過處理好的油料從料斗進(jìn)入榨膛。由榨螺旋轉(zhuǎn)使料胚不斷向里推進(jìn),進(jìn)行壓榨。由于料胚在榨油機(jī)的榨膛內(nèi)是在運(yùn)動狀態(tài)下進(jìn)行的,在榨膛高壓的條件下,料胚和榨螺、料胚和榨膛之間產(chǎn)生了很大的摩擦阻力,這樣就能使料胚微料之間產(chǎn)生摩擦,造成相對運(yùn)動。另一方面,由于榨螺的根園直徑是逐漸增粗,螺距是逐漸減少的,因而當(dāng)榨螺轉(zhuǎn)動時,螺紋使勁料胚即能向前推進(jìn),又能向外翻轉(zhuǎn),同時靠近榨螺螺紋表面的料層還隨著榨軸轉(zhuǎn)動。這樣在榨膛內(nèi)的每個料胚微粒都不是等速度,同方向運(yùn)動,而是在微粒之間也存在著相對運(yùn)動。由摩擦產(chǎn)生的熱量又滿足了榨油工藝操作上所必須的熱量,有助于促使料胚中蛋白質(zhì)熱變性,破壞了膠體,增加了塑性,同時也降低了有的粘性容易析出油來,因而提高了榨油機(jī)的出油率,使有料中的油壓榨出來,并從園排縫隙和條排縫隙流出。
榨油機(jī)優(yōu)點(diǎn):
該榨油機(jī)占地面積小,生產(chǎn)效率高,具有選材考究、結(jié)構(gòu)合理、外形美觀、質(zhì)量可靠、操作簡便、省工省電等優(yōu)點(diǎn),更具備自動溫控、一次榨凈、出油率高、真空過濾、生產(chǎn)效率高等特殊優(yōu)點(diǎn)。更可一機(jī)多用,對芝麻、花生、菜籽、茶籽、大豆、油葵、胡麻、棉籽、玉米、核桃等20多種油料進(jìn)行油品加工。四級壓榨出的油經(jīng)過真空過濾,香濃誘人、晶瑩純正、安全衛(wèi)生,可直接食用或瓶裝出售。
1、出油率高。與老式設(shè)備相比,正常出油率可高出3-6個百分點(diǎn),經(jīng)濟(jì)效益十分可觀。
2、節(jié)能環(huán)保。同等產(chǎn)量降低電耗40%,以平均每小時節(jié)約6度電計算,日生產(chǎn)可節(jié)約36元電費(fèi)。
3、油質(zhì)清純。真空過濾殘渣,保證油質(zhì)純凈,榨出的油原汁原味,無污染,符合衛(wèi)生防疫要求。
4、占地面積小。油坊只需10-20平方米便能滿足使用。