食品接觸材料分析檢測,食品接觸材料及制品可能會(huì)在與食品接觸的過程中影響食品的氣味、味道以及顏色,更可能會(huì)釋放出一定量的有毒害化學(xué)成分如重金屬、有毒添加劑,這些化學(xué)成分會(huì)遷移到食品中而被人體攝入,危害人類健康。
電飯鍋,果汁機(jī),咖啡機(jī)等各種廚電產(chǎn)品的普遍使用給我們的日常生活帶來了極大的便利,但其中與食品直接接觸的材料卻可能會(huì)帶來安全隱患。產(chǎn)品中的食品接觸材料,如塑料,橡膠,著色劑等可能會(huì)在產(chǎn)品的使用過程中釋放出一定量的有毒害化學(xué)成分如重金屬,有毒添加劑,這些化學(xué)成分會(huì)遷移至食品中從而被人體攝入,危害人類健康。
塑料食品接觸材料分析檢測項(xiàng)目:
1.塑料中殘留的有毒單體、裂解物及老化產(chǎn)生的有毒物質(zhì),幾種典型塑料有毒單體 氯乙烯、偏二氯乙烯、己內(nèi)酰胺、苯乙烯、雙酚A、丙烯腈 ;
2.塑料制品在制造過程中添加的各種有毒助劑,如增塑劑鄰苯二甲酸鹽類;
3.塑料容器表面的微生物及微塵雜質(zhì)污染;
4.復(fù)合包裝袋使用的黏合劑和溶劑殘留,印刷油墨等。
金屬食品觸材檢測項(xiàng)目: 重金屬溶出量測試(4%乙酸)、鉛(Pb)、鎘(Cd)、鉻(Cr)、鎳(Ni)、砷(As)、銻(Sb)、鋅(Zn)
橡膠食品觸材檢測項(xiàng)目: 聯(lián)苯胺、萘胺、間甲苯二胺、氯苯胺、苯基萘基胺、丙烯腈、氯丁二烯等。
玻璃食品觸材檢測項(xiàng)目: 重金屬溶出量測試(4%乙酸)、鉛(Pb)、鎘(Cd)、鉻(Cr)、鎳(Ni)、砷(As)、銻(Sb)、鋅(Zn)
微譜檢測標(biāo)準(zhǔn):
GB 4806.3-2016 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 搪瓷制品
GB 4806.4-2016 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 陶瓷制品
GB 4806.5-2016 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 玻璃制品
ISO 4531-1:2000與食物接觸的陶瓷,玻璃質(zhì)物件的鎘和鉛的釋放
ISO 4531-2:1998與食物接觸的陶瓷,玻璃質(zhì)物件的鎘和鉛的釋放,可允許的極限值
GB 4806.8-2016 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品接觸用紙和紙板材料及制品
GB 4806.9-2016 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品接觸用金屬材料及制品
GB 4806.1-2016 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品接觸材料及制品通用安全要求
GB 4806.6-2016 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品接觸用塑料樹脂
GB 4806.7-2016 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品接觸用塑料材料及制品
GB 4806.10-2016 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品接觸用涂料及涂層
GB 4806.11-2016 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品接觸用橡膠材料及制品
ISO 6486-1:1999盛食品用陶瓷器皿、玻璃陶瓷器皿和玻璃餐具.鉛和鎘的釋放
涉及的產(chǎn)品包括:
食品包裝
餐具、廚具
食品加工機(jī)械
廚電產(chǎn)品等
食品接觸材料包括:
塑料、樹脂
橡膠、硅膠
金屬、合金
紙張、紙板
玻璃、陶瓷、瓷釉
著色劑、印刷油墨等