新型多參數(shù) FTIR 分析儀 Lyza 5000 Wine 為您提供了葡萄酒、葡萄汁、發(fā)酵葡萄汁分析解決方案。
多參數(shù)快速測量，可以確保您在葡萄酒生產(chǎn)的所有步驟中獲得所需的一切信息。得益于快速設(shè)置和預(yù)安裝模型，您只需輕輕一點(diǎn)便可獲取葡萄酒分析的所有重要結(jié)果數(shù)據(jù)，包括乙醇、糖和酸類的含量。
Lyza 5000 Wine 可單獨(dú)使用，實(shí)現(xiàn)高通量自動(dòng)化；也可與基準(zhǔn)儀器相連（安東帕密度計(jì)和酒精測量儀），組成大的葡萄酒分析系統(tǒng)。
安東帕FTIR 葡萄酒分析儀：Lyza 5000 Wine
只需輕輕一點(diǎn)，便可獲取超過 15 個(gè)參數(shù)數(shù)據(jù)
•一次測量便可獲取包括乙醇、糖和酸類含量在內(nèi)的超過 15 個(gè)葡萄酒和葡萄汁參數(shù)數(shù)據(jù)。
•測量一分鐘內(nèi)即可完成，可保證高樣品處理量和快速反應(yīng)時(shí)間。
•借助簡單易用的觸摸屏用戶界面，輕松處理單次測量、模型校正甚至是復(fù)雜測量程序。
•Lyza 5000 Wine 能夠自動(dòng)執(zhí)行數(shù)據(jù)分析，無需外接電腦。
•將 Lyza 5000 Wine 集成至 LIMS 系統(tǒng)，可以實(shí)現(xiàn)程度自動(dòng)化。
安東帕FTIR 葡萄酒分析儀：Lyza 5000 Wine
葡萄酒分析系統(tǒng)
•手動(dòng)進(jìn)樣使得可以在小型葡萄酒實(shí)驗(yàn)室快速輕松地進(jìn)行獨(dú)立操作。
•借助經(jīng)濟(jì)實(shí)惠的 Xsample 520 ，可以實(shí)現(xiàn)自動(dòng)化，從而提高樣品處理量。
•Lyza 5000 Wine 可連接到葡萄酒實(shí)驗(yàn)室的基準(zhǔn)儀器上：從 DMA M 密度計(jì)到全套 Alcolyzer Wine 葡萄酒分析系統(tǒng) （包括 Alcolyzer ME、 HazeQC 和 pH ME）。
•只需一次樣品制備、一次進(jìn)樣和一次測量，便可獲取一份報(bào)告，其中包括 Lyza 5000 Wine 和所有連接儀器的測量結(jié)果。
•報(bào)告可以自動(dòng)打印，也可通過以太網(wǎng)或 WiFi 以數(shù)字方式導(dǎo)出至您的硬盤驅(qū)動(dòng)器或網(wǎng)絡(luò)儲存空間。
每一份樣品均具有性能
•Lyza 5000 Wine 的 12 跳 ATR 測量池能夠提供理想的信號強(qiáng)度，并且?guī)缀醪皇芑鞚峄蚝瑲鈽悠返挠绊憽?/span>
•對任何葡萄酒分析儀均可實(shí)現(xiàn)準(zhǔn)確的測量池溫度控制 (±0.03 °C)，從而保證穩(wěn)定的測量條件。
•實(shí)時(shí)通知功能會提醒您儀器的當(dāng)前狀態(tài)，并給出操作建議。
•內(nèi)置的工作流程會指導(dǎo)您進(jìn)行水和乙醇參考測量，無需參考標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)。
技術(shù)規(guī)格
葡萄汁和發(fā)酵葡萄汁
| 參數(shù) | 單位 | 范圍 | 重復(fù)性 1 | RMSEP 2 |
| 乙醇 | %v/v | 0 到 14 | 0.02 | 0.1 |
| 果糖 | g/L | 0 到 6 | 0.35 | 0.5 |
| 果糖 | g/L | 6 到 50 | 0.35 | 2.5 |
| 果糖 | g/L | 50 到 160 | 0.35 | 5.5 |
| 葡萄糖 | g/L | 0 到 6 | 0.2 | 0.5 |
| 葡萄糖 | g/L | 6 到 50 | 0.2 | 2 |
| 葡萄糖 | g/L | 50 到 160 | 0.2 | 4 |
| 還原糖 | g/L | 0 到 300 | 0.75 | 5.5 |
| 可滴定酸度 | g/L | 2 到 13 | 0.06 | 0.65 |
| 揮發(fā)酸 | g/L | 0 到 1.5 | 0.02 | 0.12 |
| 蘋果酸 | g/L | 0 到 7 | 0.06 | 0.55 |
| 酒石酸 | g/L | 1 到 9 | 0.06 | 0.6 |
| 乳酸 | g/L | 0 到 2 | 0.05 | 0.3 |
| pH | - | 3 到 4 | 0.01 | 0.08 |
| 密度 | g/mL | 0.99 到 1.12 | 0.0002 | 0.001 |
| 葡萄汁糖含量 5 | °Bx | -2 到 29 | 0.05 | 0.25 |
| 浸出物 | g/L | 0 到 350 | 0.4 | 2.0 |
| 丙三醇 | g/L | 0 到 10 | 0.1 | 0.5 |
| 酵母可吸收氮 | mg/L | 0 到 300 | 8 | 45 |
葡萄酒
| 參數(shù) | 單位 | 范圍 | 重復(fù)性 1 | RMSEP 2 |
| 乙醇 | g/L | 6 到 20 | 0.02 | 0.1 |
| 果糖 | g/L | 0 到 6 | 0.2 | 0.45 |
| 果糖 | g/L | 6 到 160 | 0.5 | 2.0 |
| 葡萄糖 | g/L | 0 到 3 | 0.2 | 0.45 |
| 葡萄糖 | g/L | 3 到 150 | 0.5 | 1.5 |
| 蔗糖 | g/L | 0 到 10 | 0.1 | 0.8 |
| 蔗糖百分比 | g/L | 10 到 50 | 0.3 | 2.2 |
| 還原糖 | g/L | 0 到 100 | 0.75 | 3.5 |
| 可滴定酸度 | g/L | 2 到 12 | 0.02 | 0.35 |
| 揮發(fā)酸 | g/L | 0 到 1.5 | 0.02 | 0.12 |
| 蘋果酸 | g/L | 0 到 7 | 0.05 | 0.45 |
| 酒石酸 | g/L | 0 到 5 | 0.05 | 0.35 |
| 乳酸 | g/L | 0 到 3 | 0.054 | 0.30 |
| 葡萄糖酸 | g/L | 0 到 5.5 | 0.01 | 0.40 |
| pH | - | 3 到 4 | 0.01 | 0.08 |
| 密度 | g/mL | 0.98 到 1.1 | 0.0002 | 0.001 |
| 葡萄汁糖含量 5 | °Bx | -2 到 29 | 0.05 | 0.25 |
| 浸出物 | g/L | 0 到 350 | 0.3 | 2.0 |
| 丙三醇 | g/L | 0 到 25 | 0.2 | 1.0 |
| 總多酚 | g/L | 0 到 3 | 0.05 | 0.45 |
1 重復(fù)性符合 ISO 5725 規(guī)定的平均標(biāo)準(zhǔn)偏差，使用一組有代表性的葡萄酒
2 一組有代表性的葡萄酒預(yù)測均方根標(biāo)準(zhǔn)誤差；在理想條件下
3 經(jīng)過溫度平衡后
4 通過外部 WiFi/藍(lán)牙® 適配器
5 可用單位：°Bx、°Oe、°KMW、°Bé、g/L
| 小樣品量 | 14 mL |
| 單個(gè)樣品的測量時(shí)間 3 | 31 秒 |
| 流通池類型 | 12 次 ATR ZnSe 流通池 |
| 尺寸（長 x 寬 x 高） | 450 mm x 340 mm x 240 mm (17.7 in x 13.4 in x 9.4 in) |
| 測量池溫度控制 | 帕爾貼元件，穩(wěn)定性 ±0.005 °C，準(zhǔn)確度 ±0.03 °C |
| 電源 | AC 100 至 240 V；47 至 63 Hz；DC 24V，3A |
| 重量 | 15.2 kg (33.5 lbs) |
| 通訊接口 | 5 x USB RS-232 CAN 以太網(wǎng) 藍(lán)牙® 4 WiFi 4 |
| 顯示屏 | 10.1 英寸 PCAP 觸摸屏 TFT WXGA（1280 x 800 像素） |
