在真空干燥設備各種化學反應和結晶化以及熱和/或壓力處理如汽提和真空滅菌發(fā)生。此外，位于在干燥階段前直接在真空干燥設備濾波器的材料的機械脫水。一種多用途真空設備結合了許多操作，如過濾，化學處理，滅菌在高的溫度和壓力，并真空干燥，適用范圍廣的產品。
　　顯著節(jié)能效果可能
　　現(xiàn)在一種新型多用途真空干燥設備已經開發(fā)了結合了許多操作，如過濾，化學處理，滅菌在高的溫度和壓力，并真空干燥，適用范圍廣的產品。通過改性工藝技術，重排的處理流程和優(yōu)化的過程選擇，如熱回收，從幾個小時原始工藝時間到50％可以減少。這導致顯著的節(jié)能效果。處理時間可以顯著減少，該過濾器用于機械脫水干燥階段之前，第二，即水從*淹沒產品期間，一方面加熱階段除去的事實。因此，所提取的水可以通過其中水被加熱用蒸汽的熱交換器被泵送。加熱后，水被再次反饋到真空干燥設備。
　　干燥設備生產廠家為了進一步的改進和熱量回收的過程時間可實現(xiàn)得益于過程序列的優(yōu)化。流量變化允許壓力下的熱水的排出。通過這一過程，排出的熱水可以冷卻在熱交換器中，并同時加熱用于熱交換器的冷卻水。在如此加熱的水然后供其它進程。
　　結構確保了大的靈活性
　　真空干燥系統(tǒng)的各種特征是一個控制系統(tǒng)受控.幾個配方可以自由地由操作員來創(chuàng)建。每個配方可以包含不同的工藝階段和不同的工藝參數。這些參數可以適應了在本植物處理的不同的產品。這種結構提供了^大的靈活性，并分批可以用少的操作者干預進行處理，從而使操作者的錯誤的數量減少到低限度。
　　在真空干燥設備中的方法的通用性的一個例子是粉末的滅菌。用于調味品的在短時間內滅菌的真空干燥設備中的壓力必須通過加入在干燥機的調味品降低。真空，即空氣永恒感的狀態(tài)下，允許注入的大量熱蒸汽進填充有香料真空干燥設備。注入蒸汽冷凝不受阻礙的香料，以使香料表面的強烈加熱得以實現(xiàn)。滅菌后的很短的時間，將水在真空下再次蒸發(fā)，使得香料被加熱到一個有限的溫度。如果盡管降低溫度精油材料被提取，也可以從蒸餾水分離。精油然后可噴涂到香料背面。所有相將在一個和相同的真空干燥設備進行;這代表了一個很大的優(yōu)勢也是在衛(wèi)生和一批同質性的條款。