廚房自動滅火裝置當天安裝

今天給大家講下，常見商業(yè)用廚房火災的防火保護及措施

商業(yè)用廚房灶臺引發(fā)的火災是一種常見火災，應對這類場所實施必要的防火保護。而廚房自動滅火裝置是一種較好的廚房灶臺的滅火設施。近年來，廚房火災已得到有關管理部門的高度重視，對此類火災的防護技術研究也將進一步深入?？梢灶A想，隨著我國消防法規(guī)的不斷完善，廚房火災防護問題必將得到較好的解決。

        我國商業(yè)用廚房的火災預防及廚房滅火裝置

        商業(yè)用廚房的火災預防

        隨著我國公眾消防意識的提高和保護公民生命財產安全的需要，商業(yè)用廚房火災的預防問題已經引起有關部門的重視。商業(yè)用廚房火災的預防可以從幾個方面予以考慮：一是加強建筑消防安全設計；二是加強對燃料的控制和監(jiān)測，如燃料的選型、管道閥門泄漏檢測與關斷等；三是加強操作使用管理，如定期進行管道清洗，防止油溫過高等；四是配置滅火設施。其中采用自動滅火系統(tǒng)，是一種積極有效的預防措施。

       同時，商業(yè)廚房火災具有不達到燃點，鍋內的食用油不會燃燒，而一旦燃燒則具有很高的熱量足以維持持續(xù)燃燒的特點。即使是撲滅表面的火焰，油鍋內的油還保持了相當高的、超過自燃點的溫度。未經冷卻的油在接觸到氧氣后，能隨時引起復燃。這樣就使得此類火災相對于汽油、柴油等油品火災更難以撲滅。