白酒酒糟污水處理設備安裝說明
一、處理工藝
一體化淀粉廢水處理設備，采用以厭氧工藝、好氧工藝為主的處理工藝。前置預處理工藝，應設置格柵、調節(jié)池或沉淀池等，以盡量降低進入生物處理構筑物的懸浮物，確保后續(xù)工藝正常運行。綜合分析考慮，確定使用氣浮法+水解酸化池+生物接觸氧化+MBR膜工藝處理+消毒處理工藝處理該廢水。
污水經由調節(jié)池隔油調節(jié)池提升進入混凝加絮凝裝置，依次投加PAC和PAM。充分進行混凝、絮凝反應。經混凝、絮凝反應好后的廢水進入組合氣浮，除去大部分油和SS，出水基本達標，經過一體化污水處理設備，去除水中的COD、BOD、氨氮、PH值等，后一道工序加二氧化lv進行消毒，出水達標排放。
白酒酒糟污水處理設備安裝說明
二、白酒工業(yè)固體廢物污染
啤酒的制作是以水為介質的，在其釀造過程中需用大量的工藝水和清洗水。在食品廢水處理中釀酒廢水會含有許多釀造過程產生的副產物和廢棄物。但是，目前許多啤酒廠的廢水是直接排放而且未經過處理的。所以,釀酒廢水處理已經成為了我國水污染處理中的一大問題。
白酒糟是白酒企業(yè)大的廢渣或副產物,約合16t酒糟/t酒。白酒糟中的營養(yǎng)成分除來自因糖化、發(fā)酵不*而余留部分原料殘余物外,還有菌體及其新陳代謝產物和菌體自溶物。白酒糟水分大,鮮酒糟含水量60%以上,營養(yǎng)豐富,不易久放,白酒糟的利用已成為行業(yè)工作的重點,白酒企業(yè)應及時將濕酒糟出售或進行處理,防止微生物大量繁殖,降低其營養(yǎng)價值并污染環(huán)境。
三、總結
釀酒是利用微生物發(fā)酵生產含一定濃度酒*料的過程。釀酒原料與釀酒容器，是谷物釀酒的兩個先決條件。據(jù)考古出土距今五千多年的釀酒器具表明：傳說中的黃帝時期、夏禹時代存在釀酒這一行業(yè)，而釀酒之起源還在此之前。遠古時人們可能先接觸到某些天然發(fā)酵的酒，然后加以仿制。國內學者普遍認為，龍山文化時期釀酒是較為發(fā)達的行業(yè)。釀酒原料不同，所用微生物及釀造過程也不一樣。酒曲釀酒是中國釀酒的精華所在?！洱R民要術》記載的制曲方法一直沿用至今，后世也有少量的改進。
隨著隨著釀酒廠的陸續(xù)開業(yè)，釀酒廠釀酒污水處理設備也隨著市場的發(fā)展逐漸興起。白酒生產以水為介質，產生的廢水可以分為兩部分，一部分為高濃度有機廢水，包括蒸餾鍋底水、發(fā)酵盲溝水、蒸餾工段地面沖洗水、地下酒庫滲漏水、“下沙”和“糙沙”工藝操作期間的高粱沖洗水和浸泡水，是一種膠狀溶液，有機物和懸浮物都很高，但這部分廢水水量很小，只占排放廢水總量的５％；另一部分為低濃度有機廢水，包括冷卻水、清洗水，是廢水的主體。
