【適用范圍】廣泛用于檢測(cè)各類(lèi)食品中亞硝酸鹽的含量
【檢測(cè)原理】亞硝酸鹽能使人體血紅蛋白氧化而失去運(yùn)輸氧的能力，造成慢性、急性中毒，還能與食品中、人體內(nèi)的仲胺類(lèi)化合物反應(yīng)生成具有強(qiáng)致癌性的亞硝胺類(lèi)化合物。亞硝胺除致癌外,還可經(jīng)胎盤(pán)對(duì)胎兒產(chǎn)生致畸和毒性作用。 因此，嚴(yán)格控制食品中的亞硝酸鹽含量，是治理餐桌污染，保障消費(fèi)者的健康權(quán)益的重要工作。本速測(cè)盒根據(jù)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)GB／T 5009.33—1996《食品中亞硝酸鹽與硝酸鹽的測(cè)定方法》研制而成，食品中的亞硝酸鹽可迅速與本試劑反應(yīng)生成紫紅色產(chǎn)物，顏色越深，表示樣品中亞硝酸鹽的含量越高，與標(biāo)準(zhǔn)品比較，可以得出樣品中亞硝酸鹽是否超標(biāo)的半定量結(jié)果
【貯 藏】 常溫，避光。
【參考標(biāo)準(zhǔn)】 GB／T 5009.33—2005
【有 效 期】 12個(gè)月。
海葒興創(chuàng)立于2007年，是專(zhuān)注于食品安全快速檢測(cè)與信息化技術(shù)應(yīng)用的*。
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亞硝酸鹽快速檢測(cè)試劑盒 產(chǎn)品信息
