臭氧發(fā)生器具有很強(qiáng)的消毒作用，可以干凈，快速地消毒。在消毒和的同時(shí)，臭氧本身可以還原為氧氣，沒(méi)有任何痕跡，也沒(méi)有二次污染。它是一種環(huán)保型劑; 同時(shí)，也可以避免紫外線能效低和化學(xué)熏蒸污染大的缺點(diǎn)。那么，用臭氧發(fā)生器滅菌的成本真的很高嗎? 不是這種情況。主要原因是：

　　1.原材料成本低。臭氧的原料來(lái)源豐富，空氣可以直接用作原料，原料和原料加工幾乎沒(méi)有錢。

　　2.操作簡(jiǎn)單方便。當(dāng)使用由微計(jì)算機(jī)控制的臭氧發(fā)生器時(shí)，無(wú)需人員值守即可設(shè)置工作參數(shù)，從而降低了人工成本。

　　3.可以減少醫(yī)療費(fèi)用。自動(dòng)化程度高，不需要人員呆在消毒室中，并且在消毒作用后臭氧會(huì)迅速分解。因此，使用臭氧進(jìn)行消毒不會(huì)損害操作人員的健康，也不會(huì)像化學(xué)熏蒸劑那樣引起消毒。

　　4.運(yùn)營(yíng)成本低

　　5.與化學(xué)熏蒸消毒相比，一次性購(gòu)買臭氧設(shè)備投資較大; 但從長(zhǎng)遠(yuǎn)來(lái)看，臭氧消毒的運(yùn)行費(fèi)用并不高?；瘜W(xué)熏蒸劑是有毒有害物質(zhì)和一次性消耗品。為了存儲(chǔ)和使用此類物品，須建立特殊的倉(cāng)庫(kù)和設(shè)施。這也要花很多錢。在食品工業(yè)中，這筆錢比較昂貴。它可能比臭氧設(shè)備的購(gòu)買大得多; 每次消耗的化學(xué)熏蒸劑也要花錢。只要正確維護(hù)和正確使用臭氧裝置，可以使用很多年。

　　6.臭氧發(fā)生器的能力分為大大小小的，也不同。食品公司可以根據(jù)自己的生產(chǎn)要求進(jìn)行選擇和購(gòu)買。

　　因此，用臭氧發(fā)生器進(jìn)行滅菌的成本不高，食品公司可以負(fù)擔(dān)得起。隨著消費(fèi)者對(duì)食品質(zhì)量的要求不斷提高，并且該國(guó)更加重視食品衛(wèi)生和安全，作為一種效率高，環(huán)保，低成本的防腐和保鮮劑，臭氧在食品工業(yè)中的應(yīng)用空間將不斷擴(kuò)大，變得越來(lái)越廣泛。