餐廚垃圾包含了畜物殘肉、魚殘渣、剩余飯菜、食品加工殘渣、有機污染等；餐廚垃圾有機質(zhì)含量高，產(chǎn)量大、產(chǎn)地分散，極易腐發(fā)酵發(fā)臭、滋生有害生物，若收集轉(zhuǎn)運過程中發(fā)生泄漏則會污染空氣、土壤及水源。
創(chuàng)凈餐廚垃圾進行資源化處理是目前上對餐廚垃圾處理方式的發(fā)展方向，這種方法以循環(huán)經(jīng)濟的模式走出了餐廚垃圾處理領域的可持續(xù)發(fā)展之路。
餐廚垃圾無害化處理設備優(yōu)勢：
1、 資源化(餐廚垃圾生成固態(tài)生物肥料，滲濾液制沼氣，太陽能生成熱水，沼渣生成液體肥料)
2、 無害化(臭氣達標排放，滲濾液發(fā)酵后無廢水排放)
3、 減量化 (消滅餐廚垃圾)
按滿載50噸的日處理量，每天可以回收大約8000元–12000元的廢油，年均可回收廢油約300余萬元，另外再加上轉(zhuǎn)化后的肥料再利用等的銷售，基本一個50噸處理量的餐廚垃圾處置點，在2-3年即可收回投資，這也推動了政府在環(huán)境保護資金的循環(huán)再利用。
餐廚垃圾無害化處理設備，人工分揀、破碎、生化處理，氣體凈化，處理設備由進出料口、反應器、攪拌器、加熱器、通風和廢氣處理裝置組成，并具有保溫、自動運行和運行狀況顯示功能。處理設備設計使用壽命應≥10年，處理設備密閉，不會出現(xiàn)滲漏現(xiàn)象，通風量可調(diào)節(jié)，經(jīng)廢氣處理裝置處理后達標排出。
