苦瓜干微波干燥設備適用各種水果干的快速烘烤設備,設備加熱迅速,干燥時間短,效率是熱風干燥的數倍;加熱均勻,不會出現外干內濕的現象,產品品質好;節(jié)省能耗,與遠紅外加熱相比,節(jié)能30%以上,是一款工藝*的微波干燥設備。
功效與價值:苦瓜干來源于葫蘆科植物苦瓜Momordica charantia Linn.的干燥成熟果實,為橢圓形或長圓形片塊。其可以入藥,具有消暑清熱,解毒,健胃等功效,能夠治療中暑,痢疾,目赤疼痛等病癥。夏季是苦瓜干的食用旺季,可采用煲湯、燜煮、沖茶的方式日常食用,能起到消暑滌熱的作用。
苦瓜干微波干燥設備的特點:
1、加熱時間短,效率高。微波加熱是使被加熱物體本身成為發(fā)熱體,不需要熱傳導的過程。微波從四面八方穿透物體內部里外同時使物體在很短時間內達到均勻加熱,大大縮短了干燥時間,從而提高了產品產量。
2、選擇性加熱,加熱均勻,產品品質好。因為水分子對微波吸收,所以含水量高的部份,吸收微波功率多于含水量較低的部份,這就是選擇性加熱的特點,利用這一特點可以做到均勻加熱和均勻干燥,產品品質好。
3、殺菌,滅霉。微波的殺菌作用是微波電場的熱效應與生物效應雙重作用的結果,配合高濃度糖分本來擁有的抑制細菌的作用,可以極大程度延長食物的保質期。
4、易于控制,工藝*。與常規(guī)方法比較,微波即開即有,無需預熱,設備即開即用;設備采用微波功率可調,傳輸速度可調,應用人機界面和PLC程序自動化控制,操作靈活方便;設備體積小,采用隧道式結構,特別易于和前后工序連成自動線,減少搬運次數。
5、節(jié)能高效。微波是直接對苦瓜干進行作用,因而沒有額外的熱能損失,加熱腔內的空氣與相應的容器都不會發(fā)熱,所以熱效率,生產環(huán)境也明顯改善,與遠紅外加熱相比可節(jié)電30%。
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