動力、轉(zhuǎn)速可以從零到高速任意調(diào)節(jié),運行更平穩(wěn)。自動控溫和溫度顯示,加工工藝易于控制,食品加工過程重復(fù)性好。全自動液壓傾翻鍋體,實現(xiàn)攪拌器與鍋體分離后進行液壓傾斜倒料,倒料,易于清洗,節(jié)省人力,降低勞動強度。電磁加熱炒鍋純304材質(zhì)。
生產(chǎn)火鍋底料燃氣設(shè)備攪拌方式采用的傾斜轉(zhuǎn)動。使行星是攪拌器與鍋體充分接觸,實現(xiàn)轉(zhuǎn)動與自傳的不整數(shù)轉(zhuǎn)動比,使鍋內(nèi)無攪拌死角,物料攪拌混合更均勻,
適用產(chǎn)品主要有:火鍋底料、調(diào)味醬、咸菜、果醬、番茄醬、果凍、固體飲料等。因其生產(chǎn)效率高、成本低、產(chǎn)品性能好,已被很多企業(yè)廣泛應(yīng)用。