目前主要有2款油煙在線監(jiān)測(cè)儀,原理分別是利用電化學(xué)原理、光散射原理來得到油煙的濃度值。
電化學(xué)原理分析法
利用荷電量檢測(cè)原理測(cè)試飲食油煙排放濃度,油煙氣溶膠粒子通過高壓電場(chǎng)時(shí)被荷電,在電場(chǎng)力和流動(dòng)氣流的作用下,被推向電荷收集網(wǎng),在與收集網(wǎng)連接的電路內(nèi)產(chǎn)生信號(hào),該信號(hào)的變化與排出油煙的濃度呈比例關(guān)系,檢測(cè)信號(hào)經(jīng)過處理和換算即可得到油煙濃度。
粒子集合光散射法
利用光散射原理,監(jiān)測(cè)各種液體固態(tài)顆粒物,可快速實(shí)現(xiàn)現(xiàn)場(chǎng)數(shù)據(jù)測(cè)量,操作簡(jiǎn)單,該方法直接以mg/m3為計(jì)量單位。