連續(xù)式低溫巴氏殺菌機
巴氏殺菌機的殺菌原理,工藝特點以及自動化控制方式。并且根據(jù)設(shè)計和調(diào)試巴氏殺菌機時的經(jīng)驗描述了平時遇見的一些常見問題以及解決方法。對巴氏殺菌機的運行時每個步驟的動作以及該動作的作用都有詳細的說明。在自動化控制方面,對整體的硬件結(jié)構(gòu)以及一些難度比較高的自動化解決方案進行了描述。
設(shè)備原理:
巴氏殺菌機就是利用較強高溫的以及結(jié)合結(jié)核菌熱致死曲線以及乳制品中zui容易受到熱的影響的奶油的分離性的熱破壞曲線的差異的原理,以及在長時間的低溫的時間下或者是高溫下所進行的加熱的處理。這種設(shè)備在市場上目前主要分為兩類,就是所說的高溫環(huán)境下的以及低溫下的。低溫的環(huán)境下溫度大約是50℃-70℃之間,保持一定時間的這個溫度,就達到了殺死牛奶中的病菌的作用,該設(shè)備的滅菌7 / 29 效果可以達到的效果。而高溫環(huán)境下就是指在90℃高溫的環(huán)境下保持一定的時間,至少在2分鐘左右,盡管殺菌時間較短,但其工作效率。
設(shè)備簡介:
連續(xù)式低溫巴氏殺菌機結(jié)構(gòu)本設(shè)備分缸體、缸蓋、攪拌槳、進料口、出料閥均由進口不銹耐酸鋼1Cr18Ni9Ti制成。缸體內(nèi)拋光,內(nèi)有攪拌槳,起攪拌作用。頂部有擺線針輪行星減速器,帶動攪拌槳,并可裝拆與清洗,并有兩扇可開式缸蓋供清洗用,缸底為斜度,便于放空,另外兩個進料口,可與管道連接,便于連續(xù)進各種配料,下面帶有出料口,可裝上旋塞閥等攪拌均勻后,旋轉(zhuǎn)旋塞閥手柄90度即可放料,放料完畢即關(guān)閉,達到攪拌均勻的目的。
設(shè)備參數(shù):
1、zui小單罐投料量10-20升,zui大單罐投料量500L,可多罐組合使用。
2、殺菌溫度:65°C-99°C
3、溫度控制±1℃:溫度按需自動控制和調(diào)節(jié)殺菌溫度;
4、滅菌時間:可根據(jù)需要設(shè)定殺菌時間;
5、循環(huán)動力:雙臺衛(wèi)生級離心泵循環(huán)換熱。
6、定時系統(tǒng):A殺菌定時;B離心泵啟動時間定時;C離心泵啟動間隔時間定時。
7、殺菌工作狀態(tài):全封閉殺菌,
8、設(shè)備材質(zhì):罐體為優(yōu)質(zhì)SUS304/316L不銹鋼
售后服務(wù):
1、設(shè)備安裝完畢后,對貴公司的操作人員進行免費指導(dǎo)培訓(xùn),使之能夠掌握設(shè)備的操作方法和進行一般的維修保養(yǎng)。
2、在設(shè)備驗收交付使用之日起,對產(chǎn)品提供一年的免費保修,(含自然損壞零件費,如屬貴公司人員由于操作不當(dāng)所造成的損壞,經(jīng)協(xié)商后只收取適當(dāng)材料費)。保修期滿后,我公司對產(chǎn)品提供*性保修,只收取適當(dāng)成本費,免收人工費。
3、為確保貴公司設(shè)備達到的運轉(zhuǎn)效果,也為了節(jié)約我公司的維修費用,在保修期內(nèi)保證定期派有專業(yè)技術(shù)人員對產(chǎn)品進行檢修和保養(yǎng)。
4、當(dāng)設(shè)備出現(xiàn)故障,我方接到貴公司通知后,及時作出調(diào)動安排趕到現(xiàn)場維修,保證設(shè)備的正常運轉(zhuǎn)。
殺菌運行速度無級可調(diào),溫度與時間均能精確控制。用戶可根據(jù)不同的產(chǎn)品殺菌工藝任意設(shè)定。