煙臺大櫻桃遠(yuǎn)近聞名,但儲存難、運(yùn)輸難一直是專家和果農(nóng)們頭疼的問題。為了延長大櫻桃的儲存時間,大櫻桃產(chǎn)區(qū)投入使用了小型櫻桃預(yù)冷設(shè)備，不僅成本降低,而且降溫時間大大縮短,效果更好。

櫻桃預(yù)冷的好處是：　　 　　

1、可以提高果實硬度，減少采后操作中造成的機(jī)械傷害。 　　 　　

2、降低呼吸，減少糖分損失和風(fēng)味變化。 　　 　　

3、減少微生物的侵染和營養(yǎng)成分的損失。

大櫻桃制冷機(jī)設(shè)備參數(shù)：

型號：YL-YT-3d；

生產(chǎn)效率：1噸/小時；

制冷溫度：水溫3-7度；

電源：380v；

功率：4.5kW；

外形尺寸：4500×1400×1800mm；

重量：1000kg。

用途：用于櫻桃、桃、杏、枇杷、木瓜、芒果、橙、小西紅柿等預(yù)冷。

櫻桃預(yù)冷的主要方法：是水冷，水冷主要分為兩種，一種是冷水浸泡，另外一種是冷水噴淋，因為水的熱容大，能夠快速的降低果肉以及果核溫度，因而預(yù)冷速度快，冷卻效率高。

為什么國內(nèi)外櫻桃預(yù)冷都采用水預(yù)冷進(jìn)行？

水預(yù)冷主要的優(yōu)點是：成本低，裝置構(gòu)造簡單，運(yùn)轉(zhuǎn)費(fèi)用低; 適用范圍廣，預(yù)冷后產(chǎn)品不失重是水預(yù)冷的優(yōu)點之一，有利于新鮮度的保持。在國外櫻桃?guī)缀醪捎眠@種方式預(yù)冷。

國內(nèi)小型預(yù)冷裝置：比較適合電商，果品合作社等，這款設(shè)備是山東龍口凱祥有限公司與山東省果樹研究所共同研制開發(fā)的，除了具有水冷機(jī)的優(yōu)點之外，還可以連續(xù)作業(yè)，與小型分級包裝線配套，形成一個連續(xù)的整體。預(yù)冷后的櫻桃，比普通櫻桃的儲藏時間長一倍以上。

山東龍口凱祥有限公司專業(yè)生產(chǎn)各種水果、蔬菜重量分選機(jī)，全自動選果機(jī)，果袋機(jī)，預(yù)冷機(jī)，清洗打蠟機(jī)等產(chǎn)品。技術(shù)力量強(qiáng)，產(chǎn)品質(zhì)量過硬。產(chǎn)品精心制做，嚴(yán)格把關(guān)，把產(chǎn)品做到盡善盡美。凱祥全體員工熱忱歡迎您的到來，或來電來函洽談業(yè)務(wù)。我們將以高質(zhì)量的產(chǎn)品和優(yōu)質(zhì)的服務(wù)滿足您的需求。