******切菜機(jī) 不銹鋼商用果蔬切片機(jī) 牛肉羊肉切片機(jī)詳細(xì)介紹
******切菜機(jī) 不銹鋼商用果蔬切片機(jī) 牛肉羊肉切片機(jī)
該機(jī)操作簡(jiǎn)單、維修便利、適應(yīng)性強(qiáng),是理想的蔬菜加工設(shè)備。我廠出產(chǎn)的系列多用切菜機(jī),***合用于各類根、莖、葉類蔬菜和海帶、豆成品等切制加工,可加工片、塊、丁、絲、菱形、曲線形多種形狀。
主要有機(jī)架、輸送帶、壓菜帶、切片機(jī)構(gòu)、調(diào)速箱或塔輪調(diào)速機(jī)構(gòu)組成
離心式切片機(jī)構(gòu)用于果蔬類硬菜的切片,片厚可在一定范圍內(nèi)自由調(diào)節(jié),豎刀部分可將葉類軟菜或切好的片加工成不同規(guī)格的塊、丁、菱形等各種形狀。切菜長(zhǎng)度通過“可調(diào)偏心輪”在一定范圍內(nèi)任意調(diào)整。因豎刀模擬手工切菜原理,加工表面平整光滑,成型規(guī)則,被切蔬菜組織完好,保持新鮮。
1、本產(chǎn)品為多功能切菜機(jī),帶切片頭款隨機(jī)帶刀、曲線、方塊、菱形四把刀,不帶切片頭的是兩把刀。
2、本機(jī)適用于硬、軟各種根、莖、葉類蔬菜和海帶的加工,可切制成片、塊、絲、丁、菱形、曲線形多種花樣。
機(jī)器結(jié)構(gòu)及用途:
切菜機(jī)采用半月刀盤和半月調(diào)節(jié)盤結(jié)構(gòu),不需更換刀片,只需使用不同料斗,和板動(dòng)倒順開關(guān)即可進(jìn)行切或切片工作。蘿卜、土豆、介蘭頭、紅薯等瓜果類蔬菜切片或切絲的理想廚房設(shè)備。
包含單切機(jī)的所以功能的同時(shí),也可切圓形如土豆、蘿卜等??蓪⒏?、莖、葉等蔬菜加工成片、絲、丁、菱、曲線、花丁、花片等。切片裝置用于硬菜(蘿卜、土豆、水果、薯類)的切片,厚度在1-10毫米內(nèi)自由調(diào)整;往復(fù)豎刀將刀成的菜片或軟菜(韭菜、芹菜)切成直絲或段、曲線絲、方丁(或形刀)輸送帶每次移動(dòng)距離1-20毫米自由調(diào)整。所調(diào)整量即為絲段的寬度;應(yīng)注意被切菜直徑較粗時(shí)(大于30毫米)出片效果才好,便于切丁,直徑小時(shí)制的片或丁將會(huì)雜亂。被切菜加工面平整光滑、規(guī)則,組織完好,保持手工切制的效果。
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