無錫江科自動化技術(shù)有限公司,江科的設(shè)備具有有效獨(dú)立的自主知識產(chǎn)權(quán),江科開發(fā)的 JPS 系統(tǒng)醬料乳化系統(tǒng)是一款專注于沙拉醬、芝士醬、番茄醬、卡仕達(dá)醬、西點(diǎn)醬、冷凍產(chǎn)品醬料、果醬、拌菜汁、牛排黑椒汁、油醋汁、日韓風(fēng)味醬等產(chǎn)品生產(chǎn),設(shè)備功能強(qiáng)大,一機(jī)多用。
無錫江科自主研發(fā)的WNG剪切處理設(shè)備具備高速剪切破碎乳化均質(zhì)、真空煮制、自動傾倒出料等功能,配有蒸汽氣源,特別適合烘焙店、甜品店、實(shí)驗(yàn)室、食品工廠等進(jìn)行產(chǎn)品測試及小批量多品種的生產(chǎn)、高速切割刀片,可破碎諸如南瓜、紅薯、瓜果等果蔬物料。配合真空煮制,產(chǎn)品不易氧化不易變色,適合制作各種餡料,除此之外也可以制作卡仕達(dá)醬、巴斯克蛋糕醬等產(chǎn)品。
無錫江科獨(dú)立研發(fā)并測試成功的WNG-真空煮餡機(jī)設(shè)備于2023年成功推向市場。WNG-真空煮餡機(jī)設(shè)備配合真空煮制,產(chǎn)品不會氧化不易變色,適合制作各種餡料