為了保證竹筷的新鮮和漂亮外觀,在加工中經(jīng)常會(huì)使用到一些食品添加劑,如食品級(jí)硫磺和食品級(jí)焦亞硫酸鈉等。過量使用這些添加劑會(huì)導(dǎo)致竹筷本身的微生物指標(biāo)和殘留指標(biāo)過高,給消費(fèi)者的身體健康帶來危害。因此,竹筷的衛(wèi)生問題一直是消費(fèi)者和進(jìn)口國比較關(guān)注的重點(diǎn)。中科檢測(cè)開展竹筷檢測(cè)服務(wù),具備CMA、CNAS資質(zhì)認(rèn)證。竹筷檢測(cè)項(xiàng)目和標(biāo)準(zhǔn)-第三方檢測(cè)機(jī)構(gòu)
竹筷檢測(cè)項(xiàng)目
感官要求;
微生物指標(biāo):大腸菌群、致病菌、霉菌;
理化指標(biāo):含水率、噻苯咪唑、聯(lián)苯、抑霉唑、二氧化硫浸出量;
竹筷檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)
GB/T 19790.2-2005一次性筷子 第2部分:竹筷
GB/T 4789.3-2003食品衛(wèi)生微生物學(xué)檢驗(yàn) 大腸菌群測(cè)定
GB/T 4789.4-2003食品衛(wèi)生微生物學(xué)檢驗(yàn) 沙門氏菌檢驗(yàn)
GB/T 4789.5-2003食品衛(wèi)生微生物學(xué)檢驗(yàn) 志賀氏菌檢驗(yàn)
GB/T 4789.11-2003食品衛(wèi)生微生物學(xué)檢驗(yàn) 溶血性鏈球菌檢驗(yàn)
GB/T 4789.15-2003食品衛(wèi)生微生物學(xué)檢驗(yàn) 霉菌和酵母計(jì)數(shù)
GB/T 5009.34-2003食品中亞硫酸鹽的測(cè)定
GB 14934-1994食(飲)具消毒衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)
竹筷檢測(cè)項(xiàng)目和標(biāo)準(zhǔn)-第三方檢測(cè)機(jī)構(gòu)