油煙凈化工程師手記之“家福長沙米粉”
家福長沙米粉
位于深圳市南山區(qū)青春家園C座1樓18號。
家福長沙米粉屬于典型的高檔住宅底樓小型快餐店,其主營湘式快餐,門面不大,總面積不足200平方米,有兩個炒爐和一個湯面爐一個蒸柜,安裝力德A級凈化設(shè)備。其白鐵施工由甲方自己找人完成,我方提供設(shè)備和技術(shù)指導。安裝過程中白鐵佬不按我方工程師指導安裝,由于白鐵佬是甲方老板熟人,老板對我方意見并不重視,權(quán)衡再三,我方提出退錢,準備將已經(jīng)全部到場的設(shè)備拉走,這時甲方老板才意識到問題的嚴重性,因為其事先經(jīng)過多方了解,才痛下決心投入較多資金購買力德產(chǎn)品,退訂意味著必須在zui短的時間里重新確定一家可靠的高效凈化設(shè)備供應商,時間來不及,效果也沒保障。zui后在飯店老板的干預下白鐵佬不得不全部返工。工程完成后廚房內(nèi)排風順暢,凈化效果理想。
開業(yè)一個半月后我公司售后服務人員到家福長沙米粉店進行例行維護,店老板不在,只有老板娘掌柜,她先是不準我們進行維護,先是質(zhì)疑“設(shè)備好好的,不需要維護,萬一維護壞了誰負責?”,耐心解釋后老板娘很“精明”地說“你們想維護就維護,反正我不給錢!”,面對屢次三番被我們不負責任的同行欺騙的甲方,我方售后服務人員每每啞口無言,趕緊維護完走人,只能靠*不懈的主動、有效的免費維護,才能打消這類甲方的疑慮。
如果不能保證工程質(zhì)量和凈化效果,實際上是在“圖甲方的財、害自己公司的命”,力德公司要求所有業(yè)務員必須實事求是向客戶介紹設(shè)備性能,如果甲方不具備相應的安裝條件或預算,不準降級配置而單純追求工程量,特別當甲方是*的外行時,不許用“既然甲方要求這樣、我就給你做成這樣,后果各自承擔”的不負責任的態(tài)度。實在碰上讓人哭笑不得的客戶,如果合同還沒有簽訂,趕緊走人,如果已經(jīng)簽訂合同,只好堅持原則、耐心解釋。