巴氏殺菌機(jī)是采用蒸汽直入與水混合加熱進(jìn)行殺菌,并進(jìn)行常溫水冷卻,通過空氣加熱器將風(fēng)加熱后將袋裝物料吹干,以達(dá)到烘干效果。廣泛用于液體塑料包裝的蔬果飲料和固體大顆粒軟化后的食品。連續(xù)清毒、殺菌、冷卻、烘干,如常用的塑料肉令和棒棒冰飲料等。
巴氏殺菌機(jī)采用304不銹鋼網(wǎng)帶,帶面平整、磨擦系數(shù)小,可防止對(duì)三片罐、易拉罐底面的擦傷,網(wǎng)帶符合食品衛(wèi)生要求,并得到USDA認(rèn)可,設(shè)備機(jī)架全部采用304不銹鋼制造,外表美觀、清潔、衛(wèi)生。
技術(shù)參數(shù):
滅菌時(shí)間 | 10-40min | 滅菌溫度 | 65℃-95℃可調(diào) |
蒸汽壓力 | 1-4kg | 加工能力 | 根據(jù)要求設(shè)計(jì) |
冷卻方式 | 常溫或強(qiáng)制冰水 | 運(yùn)行速度 | 無(wú)級(jí)調(diào)整 |
網(wǎng)帶寬度 | 500-1200mm | 功率 | 常溫冷卻3kw冰水冷卻22kw |
耗氣量 | 0.5-1.0㎡ | 電源 | 380V/50Hz |
適用范圍:
本機(jī)適合于軟包裝蔬菜的滅菌,肉制品包裝后的二次滅菌,飲料滅菌以及蔬菜的漂燙等。