食品廠臭氧發(fā)生器是秦皇島展坤公司結(jié)合廣大食品企業(yè)的實(shí)際消毒凈化需求以及食品廠特定的潮濕環(huán)境,精心研制開發(fā)的于食品企業(yè)空間消毒、水凈化處理的臭氧發(fā)生器系列產(chǎn)品。
食品廠臭氧發(fā)生器的主要應(yīng)用有:
1.生產(chǎn)車間空氣及設(shè)備、器具表面和工作服的殺菌消毒。
2.生產(chǎn)加工用水的殺菌凈化和高濃度的臭氧消毒液。
3.是冷藏盒食品保鮮。
臭氧作為高效廣譜殺菌劑,殺菌速度很快,且在發(fā)揮殺菌功效的同時(shí),不會殘留有毒有害物質(zhì),符合綠色、環(huán)保的發(fā)展方向。具有運(yùn)行費(fèi)用低、有利于成本控制的優(yōu)勢,在食品企業(yè)實(shí)施 HACCP 管理模式的過程中,具有十分重要的作用。
在生產(chǎn)車間殺菌消毒:生產(chǎn)車間的微生物污染是影響產(chǎn)品質(zhì)量的極重要因素,臭氧不但可以有效地殺滅它們,并可有效地去除車間異味。
產(chǎn)生的臭氧水對生產(chǎn)原料浸泡清洗,可有效分解表面的微生物、抑制細(xì)菌、霉菌、酵母菌等,達(dá)到防腐保鮮的作用。
可以對冷庫進(jìn)行殺菌:冷庫的生物污染源主要是霉菌,它們對化學(xué)消毒劑有很強(qiáng)的耐受力,而且在低溫條件下存活。實(shí)驗(yàn)證明:使用濃度為6~12PPm的臭氧連續(xù)3~4小時(shí)消毒,可以將包括抵抗力*的未萌動孢子殺死。停機(jī)后封庫24小時(shí)以上,細(xì)菌殺滅率達(dá)90%左右,霉菌殺滅率可達(dá)80%左右。在食品保鮮中應(yīng)用臭氧可以起到殺菌防霉與減緩新陳代謝的作用,同冷藏、空調(diào)、包裝協(xié)同使用,更能提高食品的保鮮效果。