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《揭陽市餐廚垃圾管理辦法》發(fā)布 10月1日起實施

2024-08-14 14:35:26來源:揭陽市人民政府 關(guān)鍵詞:餐廚垃圾管理餐廚垃圾處理閱讀量:17512

導(dǎo)讀:《揭陽市餐廚垃圾管理辦法》發(fā)布,禁止隨意傾倒、拋撒、堆放餐廚垃圾或者直接將餐廚垃圾排入雨水管道、污水管道等市政公共設(shè)施及河道、湖泊、水庫、溝渠等公共水域場所;將餐廚垃圾混入其他類別生活垃圾排放、收運、處置;將餐廚垃圾交由未依法取得城市生活垃圾經(jīng)營性清掃、收集、運輸服務(wù)許可證及城市生活垃圾經(jīng)營性處置服務(wù)許可證的單位收運、處置;未經(jīng)批準擅自收運、處置餐廚垃圾等。
揭陽市餐廚垃圾管理辦法
 
  第一條  為了加強餐廚垃圾管理,保障食品安全,維護城鄉(xiāng)市容環(huán)境衛(wèi)生,促進資源循環(huán)利用,根據(jù)《中華人民共和國固體廢物污染環(huán)境防治法》《廣東省城鄉(xiāng)生活垃圾管理條例》等有關(guān)法律、法規(guī),結(jié)合本市實際,制定本辦法。
 
  第二條  本辦法適用于本市行政區(qū)域內(nèi)餐廚垃圾的排放、收運、處置及其相關(guān)的監(jiān)督管理等活動。
 
  第三條  本辦法所稱餐廚垃圾,是指餐廚垃圾產(chǎn)生單位在食品生產(chǎn)經(jīng)營活動中產(chǎn)生的食物殘余、食品加工廢料、過期食品和廢棄食用油脂,不包括家庭廚余垃圾和其他廚余垃圾。家庭廚余垃圾和其他廚余垃圾按照其他有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。
 
  本辦法所稱餐廚垃圾產(chǎn)生單位,是指通過即時加工制作、商業(yè)銷售和服務(wù)性勞動等手段,向消費者提供食品的生產(chǎn)經(jīng)營單位,包括賓館、飯店、餐館、學(xué)校、機關(guān)、企事業(yè)單位及提供食品消費的商場、超市等單位。
 
  本辦法所稱廢棄食用油脂,是指從餐廚垃圾分離、提煉出的油脂,餐廚垃圾產(chǎn)生單位做煎炸食品后的煎炸用油,從餐廚垃圾產(chǎn)生單位廚房排水除油設(shè)施分離出的油脂和排水管道或者檢查井清掏物中提煉出的油脂。
 
  第四條  市人民政府環(huán)境衛(wèi)生主管部門負責(zé)組織實施本辦法。
 
  縣級人民政府環(huán)境衛(wèi)生主管部門負責(zé)本行政區(qū)域內(nèi)餐廚垃圾排放、收運和處置的監(jiān)督管理工作,建立和完善餐廚垃圾管理的工作機制和管理體制。
 
  生態(tài)環(huán)境主管部門負責(zé)對餐廚垃圾處置服務(wù)單位的污染防治措施落實情況的監(jiān)督管理。
 
  農(nóng)業(yè)農(nóng)村主管部門負責(zé)禽畜養(yǎng)殖環(huán)節(jié)的監(jiān)督管理,督促養(yǎng)殖場(戶)遵守國家關(guān)于禁止利用未經(jīng)無害化處理的餐廚垃圾飼喂畜禽的規(guī)定。
 
  發(fā)展改革主管部門應(yīng)當加強研究完善相關(guān)政策和措施,負責(zé)餐廚垃圾處置項目立項工作,推進餐廚垃圾處理費收費政策制定工作,并做好餐廚垃圾處理成本監(jiān)審工作。
 
  財政主管部門負責(zé)對納入城市公用事業(yè)管理的餐廚垃圾收運、處置設(shè)施運行等資金進行監(jiān)督管理。
 
  市場監(jiān)督管理部門負責(zé)對以餐廚垃圾為原料加工企業(yè)的產(chǎn)品質(zhì)量、標準的監(jiān)督管理,依法查處利用餐廚垃圾加工的油脂制作食品的行為。指導(dǎo)餐廚垃圾產(chǎn)生單位做好餐廚垃圾投放工作。
 
  商務(wù)主管部門負責(zé)餐飲業(yè)行業(yè)管理,指導(dǎo)餐飲服務(wù)單位做好餐廚垃圾投放工作。
 
  公安機關(guān)交通管理部門負責(zé)對廚余垃圾收集運輸車輛的道路交通安全管理工作。
 
  縣級以上人民政府其他部門按照職責(zé)協(xié)同做好餐廚垃圾管理工作。
 
  第五條  縣級以上人民政府應(yīng)當按照國民經(jīng)濟和社會發(fā)展規(guī)劃,保障餐廚垃圾治理資金的投入,支持餐廚垃圾處置設(shè)施項目建設(shè)。
 
  餐廚垃圾處置實行“產(chǎn)生者付費”原則,餐廚垃圾產(chǎn)生單位應(yīng)當按照市、縣級人民政府有關(guān)規(guī)定繳納相關(guān)費用。各縣級人民政府要充分發(fā)揮價格機制激勵約束作用,結(jié)合轄區(qū)內(nèi)現(xiàn)行的生活垃圾處理費征收管理辦法,制定餐廚垃圾處理費征收管理辦法。
 
  餐廚垃圾收運處置費用不足部分由縣級以上人民政府在當?shù)刎斦兄?,并組織制定統(tǒng)籌解決措施。
 
  第六條  餐飲服務(wù)行業(yè)協(xié)會、環(huán)境衛(wèi)生行業(yè)協(xié)會應(yīng)當發(fā)揮行業(yè)自律作用,參與制定有關(guān)標準,推廣餐廚垃圾減量化方法,規(guī)范行業(yè)內(nèi)餐廚垃圾的投放、收集、運輸和處置。
 
  第七條  從事餐廚垃圾經(jīng)營性收集、運輸活動或處置活動的單位,應(yīng)當按照國家有關(guān)規(guī)定取得城市生活垃圾經(jīng)營性清掃、收集、運輸服務(wù)許可證或者城市生活垃圾經(jīng)營性處置服務(wù)許可證。
 
  縣級以上人民政府環(huán)境衛(wèi)生主管部門應(yīng)當按照國家有關(guān)規(guī)定,向符合條件的單位頒發(fā)城市生活垃圾經(jīng)營性清掃、收集、運輸服務(wù)許可證或者城市生活垃圾經(jīng)營性處置服務(wù)許可證。
 
  第八條  餐廚垃圾投放管理責(zé)任由經(jīng)營管理單位負責(zé);沒有經(jīng)營管理單位的,由餐廚垃圾產(chǎn)生單位負責(zé)。管理責(zé)任人應(yīng)當履行下列管理責(zé)任:
 
  (一)根據(jù)餐廚垃圾產(chǎn)生量,設(shè)置餐廚垃圾收集容器,并保證餐廚垃圾收集容器完好、密閉和整潔;
 
  (二)對不按照分類規(guī)定投放餐廚垃圾的人員進行勸阻、教育;
 
  (三)與餐廚垃圾收運服務(wù)單位簽訂餐廚垃圾收運服務(wù)協(xié)議,并在規(guī)定時間內(nèi)將餐廚垃圾交給該單位進行收運;
 
  (四)法律、法規(guī)、規(guī)章規(guī)定的其他義務(wù)。
 
  餐廚垃圾投放管理責(zé)任人按照規(guī)定履行管理責(zé)任的,餐廚垃圾產(chǎn)生者應(yīng)當予以配合。
 
  第九條  從事餐廚垃圾收運服務(wù)的單位應(yīng)當具備《城市生活垃圾管理辦法》相關(guān)條件。
 
  揭陽市區(qū)各區(qū)范圍內(nèi)由市人民政府環(huán)境衛(wèi)生主管部門統(tǒng)一通過招標等公平競爭方式確定餐廚垃圾收運服務(wù)單位,市區(qū)外的由各縣級人民政府環(huán)境衛(wèi)生主管部門通過招標等公平競爭方式確定餐廚垃圾收運服務(wù)單位。
 
  市、各縣(市)人民政府環(huán)境衛(wèi)生主管部門依法與中標企業(yè)簽訂經(jīng)營協(xié)議,明確約定經(jīng)營內(nèi)容、范圍、期限和服務(wù)標準等內(nèi)容。
 
  第十條  餐廚垃圾收集、運輸單位在收運服務(wù)過程中,應(yīng)當遵守以下規(guī)定:
 
  (一)與餐廚垃圾產(chǎn)生單位簽訂收運協(xié)議,并按時前往餐廚垃圾產(chǎn)生單位進行收運;
 
  (二)與餐廚垃圾處置單位簽訂處置協(xié)議,并按照規(guī)定時間將餐廚垃圾運送到指定的處置場所,在運輸過程中不得隨意傾倒、遺撒、丟棄餐廚垃圾,不得擅自改變處置場所;
 
  (三)配備的密閉餐廚垃圾專用收運車輛,相關(guān)功能和設(shè)備應(yīng)保持正常使用,保持車況良好、車容整潔;
 
  (四)建立餐廚垃圾收集、運輸臺賬制度,落實聯(lián)單管理制度,收運臺賬詳細記錄餐廚垃圾的來源、數(shù)量等信息;
 
  (五)未經(jīng)縣級以上人民政府環(huán)境衛(wèi)生主管部門批準,不得擅自停業(yè)、歇業(yè);
 
  (六)不得擅自跨省、跨地級以上市轉(zhuǎn)移餐廚垃圾,跨縣(市、區(qū))轉(zhuǎn)移餐廚垃圾需經(jīng)上一級環(huán)境衛(wèi)生主管部門批準;
 
  (七)餐廚垃圾收集、運輸單位發(fā)現(xiàn)交運的餐廚垃圾不符合分類標準的,應(yīng)當告知餐廚垃圾產(chǎn)生單位改正;拒不改正的,應(yīng)當報告縣級以上人民政府環(huán)境衛(wèi)生主管部門。
 
  第十一條  從事餐廚垃圾處置的單位應(yīng)當具備《城市生活垃圾管理辦法》相關(guān)條件。
 
  揭陽市區(qū)各區(qū)范圍內(nèi)由市人民政府環(huán)境衛(wèi)生主管部門統(tǒng)一通過招標等公平競爭方式確定餐廚垃圾處置單位,市區(qū)外的由各縣級人民政府環(huán)境衛(wèi)生主管部門通過招標等公平競爭方式確定餐廚垃圾處置單位。
 
  市、各縣(市)人民政府環(huán)境衛(wèi)生主管部門依法與中標企業(yè)簽訂經(jīng)營協(xié)議,明確約定經(jīng)營內(nèi)容區(qū)域、范圍、期限和服務(wù)標準等內(nèi)容。
 
  各縣(市、區(qū))人民政府環(huán)境衛(wèi)生主管部門負責(zé)轄區(qū)范圍內(nèi)已建成的分散式餐廚垃圾處理設(shè)施處置工作實施監(jiān)督管理。
 
  第十二條  餐廚垃圾處置單位在處置服務(wù)過程中,應(yīng)當遵守以下規(guī)定:
 
  (一)按照規(guī)定的時間和要求接收餐廚垃圾,不得接收未取得城市生活垃圾經(jīng)營性清掃、收集、運輸服務(wù)許可證的收集運輸企業(yè)或者個人收集運送的餐廚垃圾;
 
  (二)嚴格按照相關(guān)規(guī)定和技術(shù)標準處置餐廚垃圾,保證處置設(shè)備、設(shè)施安全運行,處置過程中產(chǎn)生的廢水、廢氣、廢渣等處理符合環(huán)保標準,定期對污染物排放開展自行監(jiān)測,防止二次污染;出現(xiàn)污染治理設(shè)施突發(fā)故障或異常的,應(yīng)當及時進行檢修,采取有效的應(yīng)急措施,并向環(huán)境衛(wèi)生主管部門和生態(tài)環(huán)境主管部門報告;
 
  (三)餐廚垃圾處置的最終產(chǎn)物如沼液、有機肥等應(yīng)當符合相關(guān)質(zhì)量標準;
 
  (四)建立餐廚垃圾處置臺賬制度,每月按時向縣級以上人民政府環(huán)境衛(wèi)生主管部門報送上月處置的餐廚垃圾來源、種類、數(shù)量等情況;
 
  (五)未經(jīng)縣級以上人民政府環(huán)境衛(wèi)生主管部門批準,不得擅自停業(yè)、歇業(yè);
 
  (六)法律、法規(guī)、規(guī)章規(guī)定的其他要求。
 
  餐廚垃圾處置單位按照國家有關(guān)規(guī)定,安裝使用監(jiān)測設(shè)備,實時監(jiān)測污染物的排放情況,將污染排放數(shù)據(jù)實時公開,監(jiān)測設(shè)備應(yīng)當與所在地生態(tài)環(huán)境主管部門的監(jiān)控設(shè)備聯(lián)網(wǎng)。
 
  第十三條  任何單位和個人在餐廚垃圾排放、收運和處置活動中,禁止下列行為:
 
  (一)隨意傾倒、拋撒、堆放餐廚垃圾或者直接將餐廚垃圾排入雨水管道、污水管道等市政公共設(shè)施及河道、湖泊、水庫、溝渠等公共水域場所;
 
  (二)將餐廚垃圾混入其他類別生活垃圾排放、收運、處置;
 
  (三)將餐廚垃圾交由未依法取得城市生活垃圾經(jīng)營性清掃、收集、運輸服務(wù)許可證及城市生活垃圾經(jīng)營性處置服務(wù)許可證的單位收運、處置;
 
  (四)未經(jīng)批準擅自收運、處置餐廚垃圾;
 
  (五)法律、法規(guī)、規(guī)章禁止的其他行為。
 
  第十四條  環(huán)境衛(wèi)生、生態(tài)環(huán)境和市場監(jiān)督管理等部門應(yīng)當按職責(zé)建立健全監(jiān)督管理制度,對餐廚垃圾產(chǎn)生單位和收運、處置服務(wù)單位執(zhí)行本辦法的情況進行監(jiān)督檢查。
 
  第十五條  縣級以上人民政府環(huán)境衛(wèi)生主管部門應(yīng)當建立餐廚垃圾管理信息公開機制,依法向社會公布餐廚垃圾收集、運輸、處置情況。
 
  第十六條  餐廚垃圾收運和處置服務(wù)單位應(yīng)當制定餐廚垃圾污染突發(fā)事件防范的應(yīng)急方案,并報縣級以上人民政府環(huán)境衛(wèi)生主管部門備案。
 
  第十七條  縣級以上人民政府環(huán)境衛(wèi)生主管部門和其他有關(guān)部門及其工作人員有下列行為之一的,由其主管部門或者上級機關(guān)責(zé)令改正,對直接負責(zé)的主管人員和其他直接責(zé)任人員依法給予處分;構(gòu)成犯罪的,依法追究刑事責(zé)任:
 
  (一)未依法履行監(jiān)督管理職責(zé)的;
 
  (二)發(fā)現(xiàn)違法行為或者接到違法行為舉報,未依法查處的;
 
  (三)有其他濫用職權(quán)、玩忽職守、徇私舞弊行為的。
 
  第十八條  違反本辦法規(guī)定的,由環(huán)境衛(wèi)生、生態(tài)環(huán)境、農(nóng)業(yè)農(nóng)村、市場監(jiān)督等主管部門依據(jù)《中華人民共和國固體廢物污染環(huán)境防治法》《廣東省城鄉(xiāng)生活垃圾管理條例》《揭陽市生活垃圾管理條例》《城市生活垃圾管理辦法》等有關(guān)規(guī)定進行處理。
 
  第十九條  本辦法規(guī)定的行政處罰,實施相對集中行政處罰的,由城市管理和綜合執(zhí)法部門行使;實行鄉(xiāng)鎮(zhèn)街道綜合行政執(zhí)法的,由鄉(xiāng)鎮(zhèn)人民政府(街道辦事處)按照規(guī)定范圍和法定程序?qū)嵤?br /> 
  第二十條  本辦法自2024年10月1日起施行。
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