建設(shè)冷庫就找金雪
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曹
冷鏈物流的潛力和需求
關(guān)于懷寧血漿冷庫,一直都在改變,為了能夠更好地服務(wù)消費者,懷寧血漿冷庫一直在升級。從傳統(tǒng)的冰造懷寧血漿冷庫到現(xiàn)在的人工懷寧血漿冷庫,這個變革的過程,需要付出的心血和汗水跟他們的成果是成正比的。
可是,一直以來關(guān)于懷寧血漿冷庫的交易環(huán)境,經(jīng)營者一直在努力嘗試改變,將原有的批發(fā)市場向物流中心轉(zhuǎn)型,但是由于缺乏專業(yè)的冷庫建造知識,他們的決策受到限制,往往做出錯誤決策,建設(shè)場地往往不符合物流中心的基本要求,無法成功實現(xiàn)轉(zhuǎn)型,這樣的案例在各個大城市都是存在的。要改變目前這種現(xiàn)狀,需要物流專業(yè)人士參與決策,并且改善冷鏈物流環(huán)境,這是一個*的工程,需要各個層面的共同推動。
中國冷鏈物流網(wǎng)路起步較晚,發(fā)展滯后,在中國冷鏈物流模式中還存在很多問題。以初級農(nóng)產(chǎn)品為例,zui薄弱的是農(nóng)產(chǎn)品的收購和批發(fā)這兩個環(huán)節(jié)。農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場的環(huán)境臟亂差是非常普遍的現(xiàn)象,產(chǎn)品的交易場所、運輸過程根本無法滿足食品冷庫的要求。很多普通百姓食用的果蔬禽肉,都是經(jīng)過環(huán)境較差的批發(fā)市場流向超市、流向果蔬店,zui終端上百姓的餐桌。
但是跟其它國家相比,我國現(xiàn)有的懷寧血漿冷庫容量還十分不足。美國現(xiàn)有2200萬噸的懷寧血漿冷庫,近33億立方英尺,我國現(xiàn)在擁有懷寧血漿冷庫是900萬噸,而中國人口是美國的五倍,中國未來的懷寧血漿冷庫需求很大。關(guān)于中國懷寧血漿冷庫未來的發(fā)展,我們可以參照和借鑒國外懷寧血漿冷庫的現(xiàn)有運作模式以及發(fā)展路徑。在國外有很多公共冷庫,使用者采用租賃的形式,這樣可以大大節(jié)減懷寧血漿冷庫的使用成本。
近年來,我國冷藏庫容量增長較快,但與發(fā)達國家相比,仍有不小差距,按懷寧血漿冷庫冷藏容量,原國有企業(yè)的占總?cè)萘康?/3,以大中型懷寧血漿冷庫為主,庫齡多在30年左右。截止2011年,我國各類生鮮品年總量約7億噸,冰凍食品的年產(chǎn)量在2500萬噸以上,總產(chǎn)值520億元以上。顯而易見,900多萬噸的懷寧血漿冷庫容量還遠遠不夠。我國的各類冷藏庫,不論規(guī)模大小或功能如何,以往均按土建工程的模式建造,到目前這種模式仍占主導(dǎo)地位,這種建筑結(jié)構(gòu)不合理,不適用現(xiàn)代冷鏈運作模式,必須進行懷寧血漿冷庫資源的整合改建與新懷寧血漿冷庫的建設(shè)。
關(guān)于懷寧血漿冷庫建設(shè),我們一直在努力著;消費者的需求是我們努力的目標(biāo),相信在新的一年,懷寧血漿冷庫事業(yè)會發(fā)展得更好。 曹