*1是一種廉價(jià)而可以人工合成的維生素，很多食物都任意添加它美其名曰加強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)成分。許多人服用*1片劑或少數(shù)幾種復(fù)合的*，就自以為可補(bǔ)充所有的營(yíng)養(yǎng)。*群的作用是相輔相成的，單獨(dú)攝取任何一種或其中之?dāng)?shù)種，只會(huì)增加其他種未補(bǔ)充*的需要量；使攝取不足的部份因?yàn)槿狈Χ斐缮眢w異常，反而弄巧成拙。

充足的攝取*1有助于能量的產(chǎn)生。但讀者不可誤會(huì)這句話，大量地服用*1片劑以消除疲勞。曾經(jīng)有讀者這么做。一位勞累過(guò)度的女士，她每天服用大量的*1已經(jīng)持續(xù)兩年。

她是一位女裁縫師，只有三十八歲，外表看起來(lái)卻好像已經(jīng)有五、六十歲了。她的兩眼充血，而她自己則認(rèn)為那是工作過(guò)于緊張勞累之故。她的上唇似乎*消失，細(xì)小的裂縫由嘴角向下延伸，臉上的每一道皺紋都顯得疲憊不堪。我真想勸她躺到床上好好休息半年。

她的頭發(fā)在去年一年之間幾乎掉光了，只剩下一些稀薄而散亂的白發(fā)，她的神經(jīng)緊繃，時(shí)常抽搐、失眠、焦慮過(guò)度而感到沮喪，膝蓋內(nèi)側(cè)長(zhǎng)滿濕疹，幾乎無(wú)法坐下，也因?yàn)榫Ａ叨鵁o(wú)法久站。

在詳細(xì)地地問(wèn)過(guò)她許多問(wèn)題之后，我終于找出真正的原因。她時(shí)常感到疲倦，并且聽說(shuō)*1可防止疲倦，在服用初期，真的有不錯(cuò)的效果，當(dāng)效果逐漸消失以后，她向藥劑師要求劑量zui高的*1片劑，不久又再度失效；于是她再增加劑量至每天四片。

我很難讓她相信服用*1是不當(dāng)?shù)?，她也不愿意放棄。我看過(guò)許多類似的例子，患者出現(xiàn)缺乏各種*的癥狀，都是由于盲目服用*1所引起的。但沒(méi)有人像這位女士那么嚴(yán)重。

一知半解的知識(shí)實(shí)在是非常危險(xiǎn)。缺乏某種維生素時(shí)，由飲食中加以補(bǔ)充，便能有所改善；如果攝取過(guò)量，超過(guò)所需，反而有害無(wú)益，只會(huì)造成其它各種*相對(duì)缺乏，就像前述的例子一樣。