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干法分提
干法分提是基于不同類型的甘三酯的熔點(diǎn)或在不同溫度下互溶度的不同，通過油脂冷卻結(jié)晶達(dá)到固－液分離的目的，是zui簡(jiǎn)單和的分提工藝。干法分提具有如下優(yōu)點(diǎn):生產(chǎn)過程中不產(chǎn)生廢水;操作靈活，可廣泛應(yīng)用于多種產(chǎn)品分提，如氫化魚油、大豆油、牛脂、棕櫚油、棕櫚仁油、棉籽油、豬油、脂肪酸等;分提過程沒有溶劑加入，產(chǎn)品質(zhì)量好，成本低。干法分提工藝包括3個(gè)主要過程:①液體或熔化的甘三酯冷卻產(chǎn)生晶核;②晶體成長(zhǎng);③固－液相分離、離析和提純。目前zui為典型的應(yīng)用是對(duì)棕櫚油和乳脂的改性，也已經(jīng)應(yīng)用于氫化大豆油中。分提后的產(chǎn)品中，棕櫚液油可用作烹調(diào)油、調(diào)和油等使用，通過對(duì)棕櫚油多級(jí)干法分提得到的高碘值液態(tài)油、高硬度硬脂及高質(zhì)量的中間組分可用于類可可脂、代可可脂等。
表面活性劑分提
表面活性劑法又稱乳化分提或濕法分提，*步與干法分提相似，即冷卻預(yù)先熔化的油脂使之結(jié)晶。之后添加表面活性劑(十二烷基磺酸鈉、高級(jí)醇硫酸酯、蔗糖酯、山梨糖醇酐脂肪酸酯或皂等)和電解質(zhì)(*、*或食鹽等)組成的水溶液來改善油與固體脂的界面張力，利用固體脂與表面活性劑間的親和力，使固體脂在表面活性劑中呈懸浮液，然后借助密度差進(jìn)行分離。表面活性劑法得率比干法分提高，因不使用溶劑，相對(duì)安全，設(shè)備費(fèi)用低，操作方便。但由于產(chǎn)生廢水排放，對(duì)環(huán)境保護(hù)不利。
溶劑分提
溶劑分提是將油脂按比例溶于某種有機(jī)溶劑(正己烷、丙酮、異丙醇等)中，在低溫下結(jié)晶，溶解度低的甘三酯首先析出，分離該部分結(jié)晶后再降溫，溶解度稍低的甘三酯又再結(jié)晶析出，如此反復(fù)可得到不同熔點(diǎn)的甘三酯。溶劑分提得到的產(chǎn)品純凈，分提速度快，但是作為溶劑的正己烷、異丙醇等具有易燃性，對(duì)安全要求高，且該方法溶劑消耗高，造成成本增加。

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   鄭州中贏機(jī)械設(shè)備有限公司是一家專業(yè)生產(chǎn)植物油精煉設(shè)備、食用油精煉生產(chǎn)線的綜合油脂機(jī)械設(shè)備的公司。本公司專業(yè)研發(fā)、設(shè)計(jì)、生產(chǎn)的油脂精煉設(shè)備，規(guī)?？纱罂尚?，日產(chǎn)量1噸—100噸，均可設(shè)計(jì)制造。：

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