檢測食品中糖精鈉液相色譜法
附：今天在網(wǎng)上逛的時候無意間發(fā)現(xiàn)很多朋友都在論壇上發(fā)表了“食品糖精鈉的測定”方法，有紫外分光光度計的、薄層色譜定性及半定量測定法、酚磺酞比色法等等。
科捷儀器也想在這發(fā)表一下意見，僅給大家提供參考一下——食品器中糖精鈉液相色譜測定方法
GB/T 5009.28—1996 食品中糖精鈉標準適用于食品中糖精鈉的測定，zui低檢出量：高效液相色譜法取樣量為10g,進樣量為10 L時,zui低檢出量為1.5ng；食品中糖精鈉的測定原理 樣品加溫除去二氧化碳和乙醇,調pH至近中性,過濾后進高效液相色譜儀,經(jīng)反相色譜
檢測食品中糖精鈉的測定方法
食品中糖精鈉液相色譜法zui低檢出量：高效液相色譜法取樣量為10g，進樣量為10μL時，zui低檢出量為1．5ng。
檢測食品中糖精鈉液相色譜法原理
樣品加溫除去二氧化碳和乙醇，調pH至近中性，過濾后進高效液相色譜儀，經(jīng)反相色譜分離后，根據(jù)保留時間和峰面積進行定性和定量。取樣量為10g，進樣量為10μL時zui低檢出量為1．5ng。
檢測食品中糖精鈉液相色譜法試劑
1 甲醇：經(jīng)濾膜（0．5μm）過濾。
2 氨水（l＋1）：氨水加等體積水混合。
3 乙酸銨溶液（0．02mol／L）：稱取1．54g乙酸銨，加水至1000mL溶解，經(jīng)濾膜（0．45μm）過濾。
4 糖精鈉標準儲備溶液：準確稱取0．0851g經(jīng)120℃烘干4h后的糖精鈉（C6H4CONNaSO2·2H2O），加水溶解定容至100．0mL。糖精鈉含量1.0mg/mL，作為儲備溶液。
5 糖精鈉標準使用溶液：吸取糖精鈉標準儲備液10．0mL放入100mL容量瓶中，加水至刻度。經(jīng)濾膜（0．45μm）過濾。該溶液每毫升相當于0．10mg的糖精鈉。
食品中糖精鈉液相色譜法液相色譜儀
高效液相色譜儀，紫外檢測器。
食品中糖精鈉檢測液相色譜儀來源于南京科捷，南京科捷儀器有限公司業(yè)務范圍：
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功能強大操作簡便LC600色譜工作站——食品中糖精鈉檢測液相色譜儀
LC-WS600色譜工作站具有雙重功能：控制LC-600液相色譜系統(tǒng)和色譜數(shù)據(jù)處理。
控制功能：通過和LC-UV600紫外檢測器之間的RS232通信電纜，在圖形化界面下同時控制可多達四臺的LC-P600的高壓恒流泵及LC-UV600紫外檢測器，實現(xiàn)多元高壓梯度洗脫和波長掃描等功能。可以顯示各臺泵的流量、壓力、分析的時間曲線和波長掃描曲線等。
色譜數(shù)據(jù)處理：接受LC-UV600紫外檢測器送來的數(shù)字信號，直接進行數(shù)據(jù)處理。
基本功能為：
1、六種定量計算方法：歸一法、修正歸一法、帶比例因子的修正歸一法、內標法、外標法及指數(shù)計算法。
2、校準運行：能夠實現(xiàn)使用多種不同濃度的標準試樣進行校準，建立樣品濃度──面積校正曲線。
3、靈活的峰識別和處理能力：可以通過設置峰處理參數(shù)和時間程序識別色譜峰的處理，也可以用人工方式進行處理。
4、色譜圖形、設定的定量計算方式、峰處理參數(shù)及峰鑒定表等可以保存到用戶自命名的文件中。除了傳統(tǒng)工作站的譜圖處理功能外LC600工作站還具備以下功能：
高精度的并聯(lián)泵設計，使之能夠提供穩(wěn)定平常的液流；高靈敏度的檢測器，讓再小的雜峰也清晰可見。兩者的*結合使樣品分析變得更加輕松自如；在201nm波長的情況下進行檢測時科捷儀器的能量強度絲毫不遜于進口儀器
