豆干煙熏爐,豆干煙熏爐價(jià)格煙熏爐采用SUS304不銹鋼材質(zhì)制作,質(zhì)量保證,用于熏制各種腸類、肉類、火腿類、熏雞、熏鴨、熏鵝、熏魚等,用途廣泛,技術(shù)*,操作簡(jiǎn)單。
豆干煙熏爐,豆干煙熏爐價(jià)格操作步驟:
1、煙熏爐開機(jī)前首先打開電源 檢查電器 ,還有煙熏爐上面的閥門是否開關(guān)正常。
2、檢查完畢后點(diǎn)擊試車功能 空爐升溫操作,將煙熏爐的溫度升到您需要的溫度。升上溫度以后,關(guān)閉試車功能。
3、點(diǎn)按“工藝選擇”,根據(jù)產(chǎn)品的熏制要求及工藝流程來調(diào)整、選擇所需要的工藝;同時(shí)調(diào)整好相應(yīng)的溫度和時(shí)間, 一般情況下煙熏爐烘干的溫度設(shè)置在80-120度以內(nèi),蒸煮溫
度不過100攝氏度;煙熏爐設(shè)定完畢后點(diǎn)按開始”,返回后 點(diǎn)按煙熏爐上的“監(jiān)控畫面”,觀察了解煙熏爐整體程序進(jìn)行,以及產(chǎn)品情況。
4、煙熏爐烘干所需蒸汽壓力不小于0.4mpa;煙熏爐蒸煮時(shí)所需壓力為低壓,以不高于0.4mpa為宜,如煙熏爐壓力過高則會(huì)出現(xiàn)爐體發(fā)漲,壓力過大后也會(huì)影響產(chǎn)品,所以建議您控制好 烘干與蒸汽的壓力,如發(fā)現(xiàn)爐子里面發(fā)漲后,打開煙系統(tǒng)便可
5、產(chǎn)品中心溫度由煙熏爐尖頭的溫度探頭來感應(yīng),溫度探頭有兩根 一根放在產(chǎn)品內(nèi)部,一根懸掛在爐子里面 。煙熏爐爐內(nèi)溫度由圓頭的溫度探頭感應(yīng),放在煙熏爐爐體內(nèi)部自然下垂即可;
6、如遇到緊急情況應(yīng)立即按下煙熏爐面板上的“急停”開關(guān),故障排除后方可再開煙熏爐。
7、煙熏爐有故障勘測(cè)功能,設(shè)備發(fā)生問題后,煙熏爐會(huì)自動(dòng)斷電,并且報(bào)警器報(bào)警,提示您趕緊排除故障,已正常運(yùn) 行。
8、每天工作完畢應(yīng)對(duì)煙熏爐設(shè)備進(jìn)行清洗,煙熏爐清洗時(shí)應(yīng)關(guān)閉爐門,打開煙熏爐清洗閥門(可同時(shí)點(diǎn)按‘試車 功能’中的‘高壓閥’和‘風(fēng)機(jī)高速’,提升煙熏爐爐體內(nèi)部溫度,以提高煙熏爐清洗效果);煙熏爐爐體內(nèi)部的清洗 可用專門的清洗劑直接在爐體內(nèi)噴射,方便清洗油垢,干凈清潔。
9、全部工作結(jié)束后,應(yīng)再次檢查煙熏爐爐內(nèi)是否有異物,煙熏爐的發(fā)煙爐內(nèi)是否有明火,全部檢查完畢無問題后關(guān)閉 煙熏爐的電源、壓縮氣、蒸汽、自來水后方可離開現(xiàn)場(chǎng)。
煙熏木材一般是山毛櫸、樺樹、橡樹、蘋果樹比較多,有的地區(qū)還會(huì)用米糠、茶葉等,或使用中藥、陳皮等等。而松木、榆木、桃杏木樹脂含量高會(huì)產(chǎn)生黑煙;柿子樹、桑樹產(chǎn)生異味,都不適宜用作煙熏木材。
售后服務(wù):
1、服務(wù)宗旨:快速、果斷、準(zhǔn)確、周到、
2、服務(wù)目標(biāo):服務(wù)質(zhì)量贏得用戶滿意
3、服務(wù)效率:保修期內(nèi)或保修期外如設(shè)備出現(xiàn)故障,供方在接到通知后,維修人員盡快到達(dá)現(xiàn)場(chǎng)并開始維修。