柿餅烘干機、空氣能柿餅烘干房是用來烘干柿餅的綠色環(huán)保形烘干設備。柿餅烘干機可做成輸送帶、滾筒、箱式、U形風道等方式的烘干結(jié)構(gòu)。用電作為驅(qū)動，無有害物質(zhì)排放，節(jié)能環(huán)保，烘干效果好
柿餅，用柿子的果干燥而成餅狀食品，有白柿、烏柿兩種。*的品種有牛心柿、鏡面柿、蓮花柿、富平尖柿
柿餅制作工藝：選果，去皮 — 干燥 — 上霜 成品
目前傳統(tǒng)的烘干方式如生曬、燒煤、蒸汽、鍋爐、微波等，局限性比較大具體如下：
1、粉塵多或改變物料內(nèi)部性質(zhì)，難以滿足衛(wèi)生等級及口味要求
2、進料出料勞動強度大，周轉(zhuǎn)復雜。
4、烘干過程中產(chǎn)生二氧化硫、二氧化碳等有害氣體，不符合國家環(huán)保標準，影響車間環(huán)境
5、設備工作環(huán)境惡劣，使用壽命短。
6、溫度濕度及脫水難以控制，影響烘干質(zhì)量。
7、場地占地面積大、人工成本高。
為了滿足市場的需要和要求，我們專門研發(fā)了一種新型烘干設備——空氣能。
空氣能柿餅烘干工藝：
低溫階段：40度用空氣能，將柿餅的表面水份脫去的同時，讓柿餅內(nèi)外部溫度*，時間兩天，然后捏餅
中溫烘干：445℃，連續(xù)烤20小時內(nèi)部逐漸遷移到表面并蒸發(fā)，柿餅基本成型，進行第二次捏餅
高溫烘干：50℃，維持20小時，同時進行倒盤、翻果，進行第三次捏餅
降溫上霜：溫度降到45度，然后出烤房，靜置半小時，將柿餅排放在一起，自然上霜
柿餅烘干溫度不能太高，防止變澀。風量也要大，不然水分無法脫出容易發(fā)霉。zui后不能烘的太干，殘余水分隨糖分滲出形成結(jié)霜
結(jié)構(gòu)：
• 空氣能烘干機主機及副機
• 溫濕度及排熱控制
• 自動排濕系統(tǒng)
• 保溫烤房（含保溫地板）
• 烤房內(nèi)循環(huán)風系統(tǒng)
原理：
空氣能烘干機分為主機和副機，利用烤房外的主機從空氣中吸收熱量，經(jīng)壓縮機做功，通過制冷劑的蒸發(fā)冷凝，將熱量轉(zhuǎn)移到空房利用烤房內(nèi)的副機，通過風扇將熱量釋放到烤房內(nèi)，烘干房內(nèi)的熱空氣經(jīng)過烤房內(nèi)的風機，循環(huán)加熱，烘干物料水分蒸發(fā)到熱空氣中，經(jīng)過排濕窗外排，或者冷凝成水由水管排出，使物料水分逐漸脫出，達到要求的含水率
空氣能柿餅烘干房的優(yōu)勢：
1、智能化控制：機組自帶的控制，可設置好參數(shù)，自動控制溫度、濕度、時間及排濕，模式可分為為濕度控制或時間控制兩種模式
2、運行費用低：傳統(tǒng)烘干設備，因為有熱損耗，熱效率不可能達到*。而空氣能烘干機只需消耗少量的電能，就可以在空氣中吸收大量的熱量，耗電量僅為電加熱器的1／4；同燃煤、油、燃氣烘干機相比，可節(jié)省60%左右的運行費用。 1度電等于4度電。
3、節(jié)省人工：空氣能的控制系統(tǒng)自動控制溫度、濕度，烘干完成自動停機，不需要人工看管，可24小時工作
4、烘干效果好：空氣能烘干機類似于自然干燥，比較溫和，不會改變烘干物料的內(nèi)部結(jié)構(gòu)及成分，科學的溫濕度控制排濕及補風，保持表面水分蒸發(fā)速度與內(nèi)部水分遷移速度基本接近，烘干的柿餅色澤亮麗，口味香酥
4、熱損失少、烘干均勻：烤房采用聚氨酯、巖棉板、泡沫板，熱損失少，烤房內(nèi)科學的循環(huán)風機設計，保證烘干均勻，不需要倒車、倒盤。
5、綠色環(huán)保：以電作為驅(qū)動，無任何有害物質(zhì)及氣體產(chǎn)生，符合食用衛(wèi)生標準。
6、安全可靠：整個系統(tǒng)的運行無傳統(tǒng)干燥器(燃油、燃氣或電加熱)中可能存在的易燃、易爆、中毒、短路等危險，是一種安全可靠的半封閉干燥系統(tǒng)。
7、改善車間環(huán)境：因為主機在空氣中吸收熱量，可產(chǎn)生低于環(huán)境溫度5~10度的冷風，可改善車間高溫的環(huán)境
8、通用性強：精確調(diào)節(jié)烤房的溫度、濕度，且溫度調(diào)節(jié)范圍為15～85℃（輔助電加熱可升到150度），濕度在15％～85％之間調(diào)節(jié)，可儲存多套參數(shù)，烘干不同的產(chǎn)品，只需調(diào)用相應參數(shù)
9、國家補貼：部分地方政策，節(jié)能環(huán)保設備可以申請補貼
服務承諾：
設備從安裝調(diào)試完成保修期為一年，在保修期內(nèi)，無論何種零件損壞，我方無償提供零件，并免費服務。
終身跟蹤服務，凡超過一年保修期的設備，對損壞零件的調(diào)換，僅收取零件的成本費，實行免費服務。
專業(yè)定制+24小時客服服務+上門安裝調(diào)試指導+一年質(zhì)保+終生維護
