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廈門海葒興儀器股份有限公司
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更新時間：2022-03-19 11:39:19瀏覽次數(shù)：169次
聯(lián)系我時，請告知來自 環(huán)保在線殼膠體金檢測卡
簡介：殼中含有大量，在我國屬于管制藥品，不得在食品中添加。造假者一般在火鍋中添加殼或粉，來達(dá)到使食品更加鮮美，增加回頭客的目的，而食用者確在不知不覺中對殼產(chǎn)生依賴性而成癮。
用途：適用于火鍋、火鍋底料、火鍋調(diào)料、各種湯料等各種食品中添加殼的檢測。
檢測原理：采用免疫競爭法原理進(jìn)行檢測，當(dāng)樣品溶液中含有殼成分首先與金標(biāo)抗體相結(jié)合，從而阻止其與測試區(qū)（T線區(qū)）的抗原相結(jié)合，T線區(qū)便不會出現(xiàn)紅色條帶。若樣品溶液中不含有殼成分，金標(biāo)抗體就會和T線區(qū)抗原結(jié)合，便會出現(xiàn)一條色帶沉淀。試紙上另外一條色帶(C線區(qū))用于確定實驗是否可靠。
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