整個(gè)厭氧過(guò)程分為水解、發(fā)酵、產(chǎn)乙酸產(chǎn)氫階段、產(chǎn)甲烷階段。

1.水解階段

高分子有機(jī)物因相對(duì)分子量巨大，不能透過(guò)細(xì)胞膜，因此不可能為細(xì)菌直接利用。因此它們?cè)诘趛i階段被細(xì)菌胞外酶分解為小分子。

2.發(fā)酵（或酸化）階段

在這一階段，上述小分子的化合物在發(fā)酵細(xì)菌（即酸化菌）的細(xì)胞內(nèi)轉(zhuǎn)化為更為簡(jiǎn)單的化合物并分泌到細(xì)胞外。這一階段的主要產(chǎn)物有揮發(fā)性脂肪酸（簡(jiǎn)寫(xiě)為VFA）、醇類、乳酸、二氧化碳、氫氣、氨、硫化氫等。與此同時(shí)，酸化細(xì)菌也利用部分物質(zhì)合成新的細(xì)胞物質(zhì)，因此未經(jīng)酸化廢水厭氧處理時(shí)會(huì)產(chǎn)生更多的剩余污泥。

3.產(chǎn)乙酸產(chǎn)氫階段

在此階段，上一階段的產(chǎn)物被進(jìn)一步降解為乙酸（又稱醋酸）、氫和二氧化碳，這是產(chǎn)甲烷反應(yīng)的反應(yīng)底物。一體化處理有機(jī)廢水設(shè)備裝置

4.產(chǎn)甲烷階段（zui高的階段）

產(chǎn)甲烷菌是一種嚴(yán)格的厭氧微生物，與其它厭氧菌比較，其氧化還原電位非常低（<-330mV）。

 連續(xù)培菌。先將曝氣池進(jìn)滿廢水，然后停止進(jìn)水，悶曝半天至一天后可連續(xù)進(jìn)水。連續(xù)曝氣，進(jìn)水量從小到大逐漸增加，連續(xù)運(yùn)行一段時(shí)間（與間歇法差不多），就會(huì)有活性污泥出現(xiàn)并逐漸增多。曝氣池污泥量達(dá)到工藝所需的濃度時(shí)，按工藝要求進(jìn)行控制。

由于自然培菌法是用廢水直接培養(yǎng)活性污泥，其培菌過(guò)程也是微生物逐步適應(yīng)廢水性質(zhì)并獲得馴化的過(guò)程。一體化處理有機(jī)廢水設(shè)備裝置