聚丙烯酰胺在制糖中的作用

制糖產(chǎn)業(yè)中提取糖液需要使用陰離子聚丙烯酰胺的絮凝效果來(lái)實(shí)現(xiàn)。陰離子聚丙烯酰胺在制糖工業(yè)里的應(yīng)用效果是非常好的，也是制糖工業(yè)里*的添加劑，糖一般用甜菜和甘糖加工而成，但其加工方法各不相同。我們采用食品級(jí)的非離子聚丙烯酰胺投入制糖生產(chǎn)工藝中，它是制糖工業(yè)里*的添加劑，糖一般用甜菜和甘糖加工而成，但其加工方法各不相同。一般可分為以下幾個(gè)步驟：首先用壓榨或擴(kuò)散的方法提取甘蔗汁；然后澄清糖汁；接著用蒸發(fā)的方法將糖汁濃縮為糖漿；在從糖漿中結(jié)晶出糖；后分離并干燥結(jié)晶糖。

你們還記得陰離子聚丙烯酰胺的特點(diǎn)么？
(1)絮凝性，聚丙烯酰胺能使懸浮物質(zhì)通過(guò)電中和，架橋吸附作用，起絮凝作用。
(2)粘合性，能通過(guò)機(jī)械的、物理的、化學(xué)的作用，起粘合作用。
(3)降阻性，聚丙烯酰胺能有效地降低流體的摩擦阻力，水中加入微量聚丙烯酰胺就能降阻50-80%。(4)增稠性，聚丙烯酰胺在中性和酸性條件下均有增稠作用，當(dāng)PH值在10以上PAM易解。呈半網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)時(shí)，增稠將更明顯?？偟膩?lái)說(shuō)，非離子聚丙烯酰胺在制糖工業(yè)中主要的作用就是“利用聚丙烯酰胺的絮凝效果來(lái)提取糖液”，并且，為了符合國(guó)內(nèi)的食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，我們?cè)谥铺枪に囍胁捎玫亩际鞘称芳?jí)的聚丙烯酰胺，*可以放心食用。

聚丙烯酰胺在制糖中的作用

食品行業(yè)，用于甘蔗糖、甜菜糖生產(chǎn)中蔗汁澄清及糖漿磷浮法提取。酶制劑發(fā)酵液絮凝澄清工業(yè) ，還用于飼料蛋白的回收、質(zhì)量穩(wěn)定、性能好，回收的蛋白F對(duì)雞的成活率提高和增重、產(chǎn)蛋無(wú)不良影響，合成樹(shù)脂涂料，土建灌漿材料堵水，建材工業(yè)、提高水泥質(zhì)量、建筑業(yè)膠粘劑，填縫修復(fù)及堵水劑，土壤改良、電鍍工業(yè)、印染工業(yè)等。