日本農(nóng)業(yè)用于大米品質(zhì)分析技術(shù)

我國國家標(biāo)準(zhǔn)GB1354-86規(guī)定，各類大米按加工精度分等。所謂加工精度是指糙米皮層被碾去的程度或留皮程度。目前，大米按加工精度不同，分特等、標(biāo)一、標(biāo)二、標(biāo)三等級(jí)。等級(jí)高的優(yōu)質(zhì)大米有如下特點(diǎn):

一、碎米少。碎米包括大碎米和小碎米。大碎米是留存在直徑2.0mm圓孔篩上的碎粒，小碎米是留存在直徑1.0mm圓孔篩上的碎粒。碎米含量的多少是大米品質(zhì)優(yōu)劣的重要標(biāo)志之一，碎米多既影響大米的整齊度和食味，又不利于大米的安全儲(chǔ)藏。

二、雜質(zhì)少。大米雜質(zhì)包括通過1.0mm圓孔篩的篩下物，以及粘附在篩層上的粉狀物(糠粉)，礦物質(zhì)如沙石、煤渣、磚瓦塊和金屬物等。另外還包括其他雜質(zhì)，如帶殼的籽粒、無食用價(jià)值的米粒及異種糧粒等物質(zhì)。大米含雜質(zhì)高低是其品質(zhì)優(yōu)劣的重要標(biāo)準(zhǔn)，因雜質(zhì)含量高不但將影響其食用價(jià)值，也將影響人體健康及儲(chǔ)藏穩(wěn)定性。

三、腹白小。所謂腹白是指大米掰開后，位于米心位置的白色物質(zhì)，通常直徑為半毫米，腹白小的大米，說明米質(zhì)較好。

四、色澤亮。新米有自然稻香味，色澤鮮艷、光滑，呈乳白色，手摸有涼爽感。

RN-700 用光來照射一粒一粒糙米或白米，進(jìn)行色彩及形狀的光學(xué)特性識(shí)別?？梢栽诓诿讂多 21

區(qū)分，白米 6 區(qū)分（固定）來識(shí)別，可以表示出每一個(gè)的構(gòu)成比率。

• 只需將糙米鋪在托盤上并插入即可判斷外觀
• 在約40秒內(nèi)高速判斷1000粒
• 精QUE地進(jìn)行3次成像和新開發(fā)的圖像引擎
• 除谷物質(zhì)量外，還應(yīng)測量谷物數(shù)量，每個(gè)谷物的長度，寬度和面積

• 主要規(guī)格

  測量方式	通過圖像處理判斷
  成像元件	CMOS圖像傳感器（500萬像素）
  光源	用于反射圖像：RGB 3色LED用于 透射圖像：10.4英寸彩色LCD
  測量目標(biāo)	浦內(nèi)糙米，浦內(nèi)米粉（可選）
  判斷項(xiàng)目	Uruchi糙米：大小，白色未成熟的谷物，有色谷物，死米，分裂的谷物，粉碎的谷物，奇怪的茶，異物等。（但是，判斷內(nèi)容和顯示項(xiàng)目因設(shè)置而異） Uruchi水稻拋光（可選）：普通谷物，粉狀谷物，異質(zhì)谷物，有色谷物，壓碎谷物，損壞的谷物，破裂的谷物，細(xì)碎的谷物等。
  待測谷物數(shù)量	800至1200谷物（如果超出左側(cè)范圍，則將其顯示為參考值）
  測量時(shí)間	大約40秒/ 1000粒（取決于粒的類型和種類）
  顯示方式	有機(jī)EL（128 x 64點(diǎn)）
  輸入輸出	內(nèi)置打印機(jī)，USB2.0（設(shè)備1通道），SD卡插槽
  無線網(wǎng)絡(luò)	IEEE 802.11克
  工作溫度和濕度范圍	溫度：5-40°C，濕度：10-80％RH（無結(jié)露）
  儲(chǔ)存溫濕度范圍	溫度：-20至70°C（主體），-20至40°C（樣品盤，打印紙） 濕度：10至80％RH（無結(jié)露）
  電源供應(yīng)	AC100-240V（使用交流適配器時(shí)），DC5-24V（使用移動(dòng)電池時(shí)）
  尺寸/質(zhì)量	340（W）x 360（D）x 355（H）mm，7千克（僅限主機(jī)）
  配件	樣品盤，標(biāo)準(zhǔn)板盤，托盤收納盒，樣品收集管，清潔噴嘴，稱重勺，刷子，蓋子，AC適配器，電源線，打印機(jī)紙，簡易測量指南/維護(hù)指南，說明手冊