近年來,隨著人民生活水平的提高,乳制品已經(jīng)成為人們生活中的必需品,其種類已經(jīng)從傳統(tǒng)的牛奶、奶粉奶酪擴展到免疫奶等技術含量較高的乳制品,在乳制品工業(yè)迅速發(fā)展的同時,其廢水的排放量也在逐年增加,據(jù)統(tǒng)計,2012年我國乳制品年產(chǎn)量達2289萬t,是1995年產(chǎn)量的43倍,在乳制品加工生產(chǎn)過程中,尤以生產(chǎn)液態(tài)奶的廢水產(chǎn)生量居多,乳制品廢水作為典型的工業(yè)廢水,若未經(jīng)處理或處理不當直接排入水體勢必對環(huán)境造成危害,因此廢水需經(jīng)處理達標排放。
乳制品廢水特點及危害:乳制品種類繁多,生產(chǎn)工藝不盡相同,其廢水也來自于不同方面,一般情況下,乳制品廢水水量的一半以上來自于生產(chǎn)過程中可循環(huán)使用的冷凝和冷卻用水,其他則來自于加工容器、管道、地面清洗水以及員工生活污水,其中清洗廢水污染程度較重。乳制品廢水為典型的工業(yè)廢水,通常呈乳黃色,COD高達0.8~25g/L,BOD5高達0.6~1.5g/L,雖然二者維持在一個較高水平,但BOD5/COD通常大于0.5,可生化性較好;另外,由于每天上班下班時工人需對設備、加工地面等進行清洗,導致廢水水質水量在一天內波動較大,廢水中通常含有蛋白質、乳糖、乳脂肪、洗滌劑等成分,乳制品廢水作為高濃度有機廢水,如果處置不合理,排入水體后導致水體中的溶解氧的大量消耗,嚴重影響水生動植物的生長,廢水中有機氮在缺氧條件下分解產(chǎn)生氨氮,可使水體發(fā)臭,甚至導致水生生物死亡。
牛奶污水地埋式一體化污水處理設備
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