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更新時間:2024-07-05 08:09:15瀏覽次數(shù):76次
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油煙過濾器未清洗管道著火了!
2014年五5月7日 深圳 昨天上午十點,位于深圳福田一家餐廳后廚冒出了棕黃色的濃煙。據(jù)餐廳工作人員說,烤串的爐子引燃了煙道,導致部分設備被燒毀,事故并沒有造成人員傷亡。
針對這一現(xiàn)象,濟南垚駿的小編為大家介紹一下油煙過濾器應該如何清洗?
油煙過濾器清洗要求:
(1)飲食業(yè)單位應委托具有油煙過濾器清洗維護運營資質(zhì)的單位或油煙過濾器生產(chǎn)廠家進行油煙過濾器的工作,并報送所在地區(qū)環(huán)保部門備查。
(2)油煙過濾器清洗頻率的要求:機械式油煙過濾器:每周至少清洗或更換濾料一次,靜電式油煙過濾器如沒有自動清洗系統(tǒng),每周至少清洗一次,如設有自動清洗系統(tǒng),一旦在日常檢查時發(fā)現(xiàn)處理效率下降的情況,應立即以人手啟動自動清洗程序,濕式油煙過濾器,出現(xiàn)油煙控制性能降低的征兆時,應立即清洗的維修,除此之外,應至少每月清洗和維修一次,且定期檢查泵、注入洗滌劑的劑量和運作的情況,以確??刂圃O備運作良好。
(3)每周清洗油煙集氣罩一次。
(4)每三個月清洗(維修)風機葉輪、油煙收集至油煙過濾器段風管一次。
(5)所有的清洗維護工作必須記錄存檔。
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