感謝您選擇使用諸城市德正機(jī)械有限公司設(shè)備！
1. 設(shè)備確認(rèn)：您選擇的是電加熱導(dǎo)熱油式夾層鍋。
2. 導(dǎo)熱油：夾套內(nèi)為320號（或者優(yōu)于320號）導(dǎo)熱油，使用前一定要確認(rèn)加好導(dǎo)熱油。
導(dǎo)熱油的加注量請參考：夾層鍋導(dǎo)熱油加多少
3. 電加熱的結(jié)構(gòu)圖：
4. 可傾斜出料結(jié)構(gòu)：（固定式的不可以）
搖動(dòng)夾層鍋右側(cè)的手輪可以傾斜或者搖正夾層鍋。
5. 夾層鍋翻轉(zhuǎn)傾斜定位：
手輪后面有個(gè)可以前后滑動(dòng)的鎖塊，用來鎖定夾層鍋。拽出來夾層鍋可以轉(zhuǎn)動(dòng)傾斜，推進(jìn)去鎖定夾層鍋，不可以翻轉(zhuǎn)。
6. 電加熱夾層鍋的外膽上有三個(gè)管口安裝了三個(gè)管件：
頂部的接堵頭的管口是注油口加導(dǎo)熱油用的。頂部接彎頭的管口是釋壓口常開的。底部接堵頭的管口是排污口放油換油用的。
7. 固定夾層鍋：
電加熱夾層鍋支架的四個(gè)角上有8毫米的孔，建議用膨脹螺栓把電加熱夾層鍋的四角固定在地面。
8. 安裝配電箱：
為了方便運(yùn)輸，電加熱夾層鍋的控制箱出廠時(shí)，我方拆卸固定在了夾層鍋的底部框架上。取下控制箱，在夾層鍋的左側(cè)框架上有四個(gè)固定螺絲，擰下螺絲安裝好配電箱擰緊螺絲固定好就可。
9. 電源的選擇：
電加熱夾層鍋大多數(shù)需要接380伏的動(dòng)力電使用，建議找專業(yè)電工接電使用。（小功率的可以用220V）
10. 電加熱夾層鍋購買電纜指南：
電加熱夾層鍋需要購置三相四線銅芯電纜，電纜平方數(shù)見下表
| 型號 | 50L | 100L | 200L | 300L | 400L | 500L | 600L |
| 功率（KW） | 12-/15KW | 15/18KW | 18/24KW | 24KW | 27/29KW | 29/33KW | 36/48KW |
| 進(jìn)線（平方） | 6平方 | 10平方 | 10/16平方 | 10/16平方 | 16平方 | 25平方 | 25/35平方 |
11. 電熱管接線方式：三角形。
12. 連接電源：
電纜從配電箱底部圓孔通入，沿著右側(cè)通到頂部。三根火線接入三極斷路器，零線接入熔斷器。
13. 電加熱夾層鍋使用方法控制系統(tǒng)使用方法
(一)開機(jī)順序：
步：接通電源（合上斷路器）。
第二步：設(shè)定溫度和工作總時(shí)間。
第三步：按“工作/停止"鍵進(jìn)入工作狀態(tài)，工作指示燈亮。
第四步：按“加熱一"，“加熱二"“攪拌"鍵，開啟相應(yīng)的工作模式。
(二)數(shù)碼顯示功能簡介：
1)溫度顯示：在工作狀態(tài)下顯示0~299攝氏度的實(shí)際溫度，在停止工作狀態(tài)下顯示溫度的設(shè)定值。
2) 工作定時(shí)顯示：在停止工作狀態(tài)下顯示設(shè)定的工作總時(shí)間，在工作狀態(tài)下顯示工作的倒計(jì)時(shí)時(shí)間。
(三)按鍵功能簡介：
1)“設(shè)置"鍵：按“設(shè)置"可以循環(huán)設(shè)定溫度和工作總時(shí)間。
2)溫度和工作總時(shí)間，必須在停止工作狀態(tài)下進(jìn)行設(shè)置，所設(shè)置的參數(shù)會(huì)連續(xù)閃爍提示，設(shè)置完成后5秒后自動(dòng)退出，并自動(dòng)保存。
3)“ ↑ " " ↓ "鍵：在設(shè)置狀態(tài)下的“加" ，“減"功能鍵，可以調(diào)整設(shè)置值。
4)“工作/停止"鍵：按一下進(jìn)入工作狀態(tài),工作指示燈亮，再按一下停止工作，工作指示燈滅。
5)“加熱一"，“加熱二" ，“攪拌"鍵：在工作狀態(tài)下的分別控制鍵：按下那個(gè)鍵，對應(yīng)的指示燈閃爍，相應(yīng)的功能開始工作。
(四) “信號"指示燈的作用：
1)亮：表示熱電偶（溫度傳感器）工作正常。
2)滅：表示熱電偶（溫度傳感器）工作故障，請檢查有無斷線。
14. 簡單故障的排除：
| 故障現(xiàn)象 | 排除方法 |
| 電源指示燈不亮 | 請檢查電源引入線是否連接正確，接觸是否良好。 |
| 加熱指示燈不亮 | 請檢查小繼電是否良好，交流接觸器是否良好。 |
| 加熱升溫慢 | 請檢查是否缺相，電熱管是否良好，表面有無油污。 溫度是否設(shè)置低了（建議260以下），導(dǎo)熱油是否需要更換了。 |
| 溫度儀無指示 | 請檢查溫度傳感器接觸是否良好。 |
本電加熱夾層鍋說明書支持下載：
鏈接：https://pan..com/s/1EBVBGVas-ytFQ5otgsaR5g
提取碼：聯(lián)系德正機(jī)械 電/微：
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01.殺菌鍋
02.夾層鍋
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