本機(jī)的U形鍋體頂部抽真空，夾套采用蒸汽加熱，無段變速與蝸輪、減速機(jī)的組合傳動(dòng)，增大了橫軸攪拌的力矩，采用聚四氟乙烯材質(zhì)刮板的攪拌器，在物料的翻滾攪拌過程中，攪拌器與鍋體的充分接觸，確保了無攪拌死角。鍋體的開蓋、卸料、復(fù)位采用液壓、機(jī)械傳動(dòng)控制，操作極為方便。真空炒制可降低炒制溫度，特別適應(yīng)于熱敏感原料的炒制，避免了因過度受熱引起顏色及口味的劣化，保持了原料原有的色、香、味。提高了炒制效率，并降低能耗，縮短了炒制時(shí)間。

1、半封閉或全封閉槽形鍋體，夾套采用蒸汽加熱，受熱面積大，熱效率高。

2、無段調(diào)速，攪拌器與鍋體接觸刮壁翻滾物料，使攪拌充分。

3、物料經(jīng)鉑熱電阻傳遞溫度，由數(shù)顯溫度表顯示，數(shù)據(jù)直觀。

4、鍋體的開蓋卸料復(fù)位采用液壓機(jī)械傳動(dòng)控制，操作方便。

5、采用的傳動(dòng)與機(jī)械密封結(jié)構(gòu)，使傳動(dòng)部件與鍋內(nèi)充分隔離，確保鍋內(nèi)食品潔凈衛(wèi)生。

橫軸攪拌夾層鍋技術(shù)參數(shù)

容積L	攪拌電機(jī)功率KW	翻鍋電機(jī)功率KW	攪拌轉(zhuǎn)速min	攪拌形式	翻鍋形式	加熱形式
300L	3	0.75	6.7-33	刮壁	自動(dòng)	蒸汽
400L	3	0.75	6.7-33	刮壁	自動(dòng)	蒸汽
500L	3	0.75	6.7-33	刮壁	自動(dòng)	蒸汽
600L	3	0.75	6.7-33	刮壁	自動(dòng)	蒸汽

適用范圍

用于豆沙、果蓉、果醬等食品加工及中藥等高粘度物料煮制和真空壓縮。

關(guān)鍵詞：攪拌器鉑熱電阻溫度表液壓機(jī)

商鋪：http://52317.cn/st721188/

主營產(chǎn)品：全自動(dòng)行星攪拌炒鍋、夾層鍋（鹵煮鍋）、壓力蒸煮鍋、各種餡料炒鍋、殺菌鍋（殺菌釜）、低溫巴式殺菌機(jī)、清洗風(fēng)干流水線、風(fēng)干線、真空包裝機(jī)、切丁機(jī)、煙熏爐、滾揉機(jī)、斬拌機(jī)、鹽水注射機(jī)、絞（刨）肉機(jī)等各種食品深加工設(shè)備

以上信息由企業(yè)自行提供，信息內(nèi)容的真實(shí)性、準(zhǔn)確性和合法性由相關(guān)企業(yè)負(fù)責(zé)，環(huán)保在線對此不承擔(dān)任何保證責(zé)任。溫馨提示：為規(guī)避購買風(fēng)險(xiǎn)，建議您在購買產(chǎn)品前務(wù)必確認(rèn)供應(yīng)商資質(zhì)及產(chǎn)品質(zhì)量。

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臥式橫軸真空攪拌鍋

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