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"英文名稱:Pectinase;Pectolase;Polygalacturonase
其他名稱:粘膠質(zhì)酶
CAS號(hào):9032-75-1
分子量:一般在20~60kD
活力:≥1000u/mg
重金屬(以Pb計(jì)):<0.004%
鉛:<0.001%
性狀:本產(chǎn)品采用黑曲霉菌,經(jīng)液體深層發(fā)酵精制而成,黃褐色粉狀
用途:科研、實(shí)驗(yàn)。為含高果膠酶酶活性的固體粉末制劑,可單獨(dú)與其他酶類共同發(fā)揮作用,降解果膠質(zhì),生成半乳糖醛酸和寡聚半乳糖醛酸等。本品僅供科研使用
保存:2-8℃
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