產(chǎn)品描述:
我公司是專業(yè)生產(chǎn)*的廠家,產(chǎn)品結(jié)構(gòu)合理,品種齊全,規(guī)格*,可按用戶要求制作,能滿足不同客戶的需求,產(chǎn)品遠(yuǎn)銷全國各地。
*主要功能是絞制粗細(xì)肉餡,肉丁、菜餡等。*用不同規(guī)格腸衣,可加工粗細(xì)不同的香腸、火腿等。
整機(jī)采用不銹鋼制作,美觀大方,符合國家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。*無需風(fēng)電資源,具有結(jié)構(gòu)簡單,價(jià)格便宜。
*價(jià)格實(shí)惠,自動(dòng)化程度高,技術(shù)*、性能穩(wěn)定、操作簡便、工作效率高,具有不破壞物料成份,保質(zhì)、保鮮等特點(diǎn)。
技術(shù)參數(shù):
功率(kw) 2.2
電源(v ) 380
直灌能力(kg) 200/h
斗料容量(L) 150
容量誤差( g) ±3
定量范圍(g) 50-1000
工作速度(次/分) 63
外形尺寸(mm) 900×900×1700
香腸制作小配方:
年關(guān)將至,很多人已經(jīng)開始準(zhǔn)備年貨了。香腸是人們過年*的年貨之一,很多人的一貫做法是買好肉交由當(dāng)?shù)氐乃饺讼隳c加工點(diǎn)加工,其實(shí)香腸制作方法也不難,如果您對外邊的加工點(diǎn)衛(wèi)生條件不放心的話, 不妨自己試著加工一些。
一、準(zhǔn)備好材料
豬肉:選取“夾縫”部位,選連肥帶瘦的,這樣不會(huì)太干也不會(huì)太 硬。然后,去皮,洗凈后切成細(xì)長條備用。
豬小腸:洗凈備用。
調(diào)料:海椒面、花椒面、胡椒面、鹽、老姜、白糖、酒、味精。
二、開始裝腸
將切好的肉條用鹽、海椒面、花椒面、老姜拌均,再加胡椒面、味精、少許白糖及酒拌勻,可根據(jù)自己的口味來加配料。
將調(diào)好味的肉條裝入小腸,每一小節(jié)用細(xì)線扎緊。每一小節(jié)須用小針穿剌腸衣幾下,以便"透氣",否則香腸不易吹干。裝的時(shí)候不能裝得太松,否則將來煮好后,在切的時(shí)候易散。
三、晾曬
裝好的香腸掛在通風(fēng)、向陽的地方吹曬等涼干后,就可以收藏到電冰箱的冰凍室。
怎么樣?看下來是不是覺得很簡單呢?今年過年不妨試著做做看吧。