餐飲油煙行業(yè)解決方案

【餐飲行業(yè)】

行業(yè)簡介：

餐飲油煙廢氣和工業(yè)廢氣、機動車尾氣一度被視為影響城市環(huán)境治理的三個“老大難"。 2019年9月，公布《餐飲業(yè)油煙污染物排放標準(征求意見稿)》收緊油煙排放限值，明確油煙污染物凈化設施運行維護管理要求。餐飲油煙主要包含酒店、飯館、餐飲連鎖店、商場、美食街、快餐店、燒烤店、大排檔、事業(yè)/學校單位食堂、面包蛋糕加工店等領域。

行業(yè)特點：

油煙污染物組分復雜，主要包括顆粒物和氣態(tài)有機物兩種，不同種類的食用油在高溫下的熱解產(chǎn)物多達20多種，主要有醛類、酮類、烴、脂肪酸、芳香族化合物及雜環(huán)化合物等，不同食品在高溫下會產(chǎn)生不同類別的揮發(fā)性物質(zhì)，多達數(shù)百種。餐飲油煙是PM2.5的直接排放源之一， 油煙污染物間接可產(chǎn)生臭氧。

解決方案：

蘭寶研制的油煙凈化設備可實現(xiàn)對煙氣中油煙和異味的雙重凈化，核心處理技術為“高壓靜電場+UV光解"。采用進的靜電除油煙技術，對煙氣中的油煙顆粒進行吸附捕集。同時結(jié)合UV光解除臭技術，去除煙氣中的異味。蘭寶的油煙凈化設備對煙氣中的油煙顆粒和異味分子均具有較高的去除效率，且能耗較低。

蘭寶的油煙凈化設備結(jié)構(gòu)緊湊，模塊化組合，安裝操作簡單，且具有安全報警及自動斷電保護功能。根據(jù)不同的工況，為客戶量身定制性價比的設計方案。經(jīng)過蘭寶油煙凈化設備處理后的煙氣，油煙顆粒及異味分子排放濃度遠低于國家（GB18483-2001、HJ/T 62-2001等）及地方（上海地標DB31/844-2014等）相關排放標準要求。

處理工藝：

①首先，含油煙的廢氣經(jīng)收集系統(tǒng)收集后進入蘭寶油煙凈化設備，顆粒較大的油霧滴、油污顆粒首先在前處理過濾裝置中被截留捕集下來。

②接著，氣流進入設備的核心處理模塊高壓靜電場，靜電場模塊主要由極化區(qū)和收集區(qū)組成。在靜電場模塊的極化區(qū)，通過高壓放電將油煙氣體電離，使油霧荷電。這些帶電的油霧在電場力作用下，向電場的正負極板運動，在收集區(qū)被收集在極板上。隨后在自身重力的作用下流到集油槽，經(jīng)排油通道排出。

③然后，經(jīng)高壓靜電模塊凈化處理后的氣體進入UV光解反應區(qū)，在該區(qū)185nm和245nm雙波長紫外光的協(xié)同作用下，氣體中的異味分子經(jīng)過一系列復雜的化學反應，最終生成無害化的CO2和H2O。（根據(jù)工況選配）

④經(jīng)過UV光解處理后的油煙廢氣進入后處理過濾裝置進行深度凈化，以除去煙氣中殘留的微量油煙分子。（根據(jù)工況選配）

⑤最后，經(jīng)過凈化后的氣體達標排入大氣。

產(chǎn)品特點：

①凈化效率高：油煙凈化效率＞90%；臭氣濃度＜60（無量綱）。

②性價比高：核心技術模塊化組合，根據(jù)不同工況，為客戶量身定制性價比的設計方案；

③安全性高：采用多級安全防護系統(tǒng)，當檢修門被打開，高壓電源即自動切斷。且高壓電源四周采用環(huán)氧樹脂嚴密封裝，安全可靠；靜電電源控制系統(tǒng)具有過流過壓自動保護裝置，保證系統(tǒng)安全穩(wěn)定的運行。

④質(zhì)量可靠：核心部件高壓電場、放電極等均采用優(yōu)質(zhì)原材料，UV燈管采用國內(nèi)外優(yōu)質(zhì)品牌，使用壽命長，處理效果好，從根本上保證設備的質(zhì)量。

⑤組合方式靈活：模塊化凈化單元可以靈活組合，根據(jù)不同的凈化處理量及凈化效率要求，單元數(shù)量可作適應性調(diào)整。 

⑥維護方便：模塊化凈化單元采用分體抽屜式結(jié)構(gòu)，易于安裝、維護，清洗特別方便。 

⑦設計*：靜電電源控制系統(tǒng)可自動調(diào)節(jié)電場強度，使凈化設備在長期運行后仍保持較高的凈化率。同時設備箱體上安裝有電流表，可實時顯示設備電場工作時的電流情況，以判斷電場是否正常運行。

⑧經(jīng)濟節(jié)能：使用壽命長、高效節(jié)能、占地面積小。

成功案例：上海虹橋機場、綠地中心、重慶水電學校、銀泰城、萬達廣場、商業(yè)街道