全自動煙熏爐適用于各式香腸、各式火腿、干腸、烤雞、烤鴨、烤肉等中西式肉制品，也適用于各式午餐肉、烤魚片、熏豆干等其他類。

全自動煙熏爐設(shè)備特點：

1、可進行單工藝操作，經(jīng)濟實用。

2、整機設(shè)計新穎、加工精細、美觀、耐用。內(nèi)外壁均采用不銹鋼制作，采用耐高溫聚氨脂發(fā)泡材料保溫，保溫效果好升溫快、節(jié)約能源。

3、*的自動控制系統(tǒng)能滿足各種產(chǎn)品加工工藝的要求。主要部件采用進口元件，確保產(chǎn)品質(zhì)量，均勻的循環(huán)發(fā)煙系統(tǒng)，肉制品色澤均勻、出品率高。

4、采用電氣控制方式，操作簡便，可自動控制時間、爐內(nèi)溫度、腸心溫度。

工作原理：

使用液體煙熏香料通過發(fā)煙系統(tǒng)加熱使煙熏液霧化對食物進行各個角度的熏制，大的優(yōu)點是采用德國進口的微型編輯器和電磁閥可實現(xiàn)對食品加工過程嚴格控制溫度、濕度的時間，加工出來的食品零焦油，各項指標均符合標準，還能做到*，低能耗，在食品加工生產(chǎn)中操作簡單，不受任何場地限制，生產(chǎn)效率高，它在國內(nèi)同行業(yè)乃至同行中是*。