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更新時間:2021-10-29 23:24:08瀏覽次數(shù):156次
聯(lián)系我時,請告知來自 環(huán)保在線實驗釜是一款多功能試驗殺菌釜,它可以實現(xiàn)噴淋(水噴霧、淋水、側(cè)噴)、水浸泡、蒸汽、旋轉(zhuǎn)等殺菌方式、也可一臺殺菌釜具備多種殺菌方式的任意組合適用于食品生產(chǎn)商新產(chǎn)品開發(fā)實驗室,制定新產(chǎn)品的殺菌工藝,測定FO值,模擬了實際生產(chǎn)中的殺菌環(huán)境。
實驗釜的工作原理
將產(chǎn)品裝籃送入殺菌釜中,釜門關(guān)閉。然后釜門通過三重安全聯(lián)鎖保證安全,在整個殺菌過程中,釜門以機械的方式鎖緊, 旋鈕或者操作屏選擇殺菌方式,并下載配方至PLC,核對無誤后,啟動殺菌程序,全程自動按照殺菌配方進行。
殺菌釜配置的螺旋纏繞式熱交換器,在升溫和冷卻階段,釜內(nèi)的工藝水通過殼程,而蒸汽和冷卻水通過管程,這樣殺菌后的產(chǎn)品不會跟蒸汽和冷卻水直接接觸,實現(xiàn)無菌升溫和冷卻。
在整個過程中,殺菌釜內(nèi)部的壓力是由程序通過自動閥對殺菌釜內(nèi)部送入或排出壓縮空氣來進行控制。
殺菌結(jié)束后,殺菌釜會發(fā)出信號,此時可開門并卸料。三重安全聯(lián)鎖保證在鍋內(nèi)存在壓力的情況下,釜門不會被開啟,從而保證操作安全。
殺菌釜內(nèi)的溫度分布均勻度為±0.5℃,壓力控制在±0.05Bar。
實驗釜的優(yōu)勢
精準的溫度控制,的熱分布
DTS研發(fā)的溫度控制模塊,多達12段溫度控制,根據(jù)不同產(chǎn)品的工藝配方升溫模式可選擇階躍和線性,使得批次產(chǎn)品之間的重復(fù)性和穩(wěn)定性做到,溫度可控制在±0.5℃。
的壓力控制,適用于多種包裝形式
DTS研發(fā)的壓力控制模塊,在整個生產(chǎn)過程中壓力不斷調(diào)節(jié),以適應(yīng)產(chǎn)品內(nèi)部的壓力變化,使產(chǎn)品包裝的變形度達到,無論鐵罐鋁罐的剛性容器還是塑料瓶塑料盒,或者充氣軟包裝等柔性容器都可以輕松滿足,壓力可控制在±0.05Bar。
高潔凈度的產(chǎn)品包裝
噴淋殺菌方式采用換熱器進行間接加熱和冷卻,使蒸汽和冷卻水與工藝水不接觸蒸汽和冷水中的雜質(zhì)不會被帶到殺菌釜內(nèi),避免產(chǎn)品的二次污染,無需水處理化學(xué)制劑(無需加氯),而換熱器的使用壽命也大大延長。
符合FDA/USDA認證
DTS有經(jīng)驗豐富的熱驗證專家,是美國IFTPS會員,與FDA認可的第三方熱驗證機構(gòu)充分合作,眾多北美客戶的經(jīng)驗,使得DTS熟知FDA/USDA的法規(guī)要求和的殺菌技術(shù)。
節(jié)能環(huán)保
?。静捎米灾苾?yōu)質(zhì)螺旋纏繞式換熱器,換熱效率高,節(jié)省能源。
>噴淋采用少量的工藝水快速循環(huán),快速達到預(yù)定的殺菌溫度。
>低噪音,創(chuàng)造安靜的研究開發(fā)環(huán)境。
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