餐廚垃圾和有機(jī)固廢垃圾也包含果蔬垃圾和廚余垃圾是指生活垃圾中含有有機(jī)物成分的廢棄物。目前國內(nèi)的餐廚垃圾成分復(fù)雜，有機(jī)物和無機(jī)物混雜的固液混合狀態(tài)。既包括各種蔬菜、水果等軟性有機(jī)垃圾，又包括鐵勺、木筷、瓷質(zhì)、玻璃瓶、塑料餐具等硬性無機(jī)物，將有機(jī)物和無機(jī)物分離具有相當(dāng)?shù)募夹g(shù)難度，目前大多市場都是采用垃圾分類或者人工垃圾分揀。因此如何將餐廚垃圾中的有機(jī)物提取，避免造成有機(jī)物浪費(fèi)，并且能夠?qū)o機(jī)物去除分開，是一個長期困擾餐廚垃圾處理行業(yè)的世界性難題。餐廚垃圾自動破碎分選機(jī)主要就是將這些混雜在一起的垃圾進(jìn)行快速破碎和分選處理，然后進(jìn)行下一道工序的設(shè)備，餐廚垃圾和廚余垃圾預(yù)處理階段中物質(zhì)分選對后面工藝影響較大，雜質(zhì)分選越，帶入漿料中的雜質(zhì)越少，將會對設(shè)備故障率就會大大降低，對后期處理也是一個保護(hù)。

餐廚垃圾自動破碎分選一體機(jī)為專業(yè)餐廚垃圾分選設(shè)備，處理能力強(qiáng)，同時具備破碎和破袋功能，將混有飲料瓶、塑料袋等雜物的餐廚垃圾中自動進(jìn)行分選和將骨頭、扇貝、果殼等硬質(zhì)的垃圾進(jìn)行破碎處理能力，分選出的飲料瓶，垃圾袋等塑料垃圾可回收再利用，經(jīng)自動分選機(jī)分選后的剩余餐廚垃圾可滿足下道工序使用要求。

 餐廚垃圾處理的自動破碎分選設(shè)備,解決了現(xiàn)有餐廚垃圾中含有的塑料袋子多,垃圾中非有機(jī)質(zhì)成份較多,不易分揀的難題.本設(shè)備采用全封閉形式,在設(shè)備的安全罩上配有有機(jī)玻璃透視窗口，采用本設(shè)備處理餐廚垃圾,可以實現(xiàn)對餐廚垃圾自動分選,減輕后序工作強(qiáng)度,提高工作效率.

主要功能是對餐廚垃圾中的塑料、織物、木塊等雜物進(jìn)行分離，同時對餐廚垃圾中的有機(jī)食物殘渣破碎制漿處理產(chǎn)生≤20mm有機(jī)粗漿料。 

該設(shè)備主要結(jié)構(gòu)由機(jī)座、篩筒、主軸刀具裝置、電機(jī)、傳動裝置、支撐裝置、輸送裝置、破碎刀、進(jìn)出口、電控裝置等部分組成。機(jī)座采用矩形方管焊接，篩筒采用圓形滾筒板材組焊，筒體上根據(jù)不同垃圾的分選要求設(shè)計為不同直徑的篩孔，筒體內(nèi)部設(shè)有導(dǎo)料螺旋板、分選棒和破碎刀、揚(yáng)料板及固體分選出料口。

運(yùn)行過程中將沒有分揀的垃圾通過進(jìn)料口投入至螺旋輸送窗口中，輸送窗口通過螺旋將物體傳輸?shù)狡扑楹Y筒機(jī)里面，滾筒破碎機(jī)的旋轉(zhuǎn)使袋裝垃圾在篩筒內(nèi)發(fā)生翻滾、摩擦、碰撞、撕扯等運(yùn)動，篩筒內(nèi)設(shè)置的破袋刀、導(dǎo)料板、揚(yáng)料板等機(jī)構(gòu)使物料產(chǎn)生提升和拋散，物料在篩筒內(nèi)前進(jìn)過程中進(jìn)行破袋、剪切、分散，使物料在篩筒內(nèi)保持最大限度的篩分；同時通過高速旋轉(zhuǎn)對輕質(zhì)物料（塑料、紙張等）進(jìn)行分離。篩分后的物料從篩筒的不同位置分離出來，細(xì)渣料直接進(jìn)入輸送機(jī)輸送到后續(xù)處理單元，骨頭、瓶子、袋子等大渣料直接從后端出口分離出來。實現(xiàn)垃圾在同一臺設(shè)備內(nèi)的輸送、破袋、破碎、篩分和分選作用。