當(dāng)前位置：東莞市南城特氣氣體設(shè)備有限公司>>特種氣體>>食品添加劑二氧化碳

食品添加劑二氧化碳

返回列表頁

參考價(jià)

面議

具體成交價(jià)以合同協(xié)議為準(zhǔn)

產(chǎn)品型號(hào)8L，10L，12L，40L高壓鋼瓶

品牌

廠商性質(zhì)生產(chǎn)商

所在地東莞市

在線詢價(jià) 收藏產(chǎn)品查看聯(lián)系電話

聯(lián)系方式：羅工查看聯(lián)系方式

更新時(shí)間：2022-07-12 14:53:44瀏覽次數(shù)：2532次

聯(lián)系我時(shí)，請(qǐng)告知來自環(huán)保在線

產(chǎn)品分類 品牌分類

  特種氣體

全部產(chǎn)品列表

暫無信息

東莞市南城特氣氣體設(shè)備有限公司

經(jīng)營(yíng)模式：生產(chǎn)廠家

商鋪產(chǎn)品：13條

所在地區(qū)：廣東東莞市

聯(lián)系人：羅工（營(yíng)銷員）

詢價(jià) 給他留言

產(chǎn)品簡(jiǎn)介

可用于汽水酒和飲料，也可用作二氧化碳培養(yǎng)箱氣體。

詳細(xì)介紹

二氧化碳

Carbon Doxide

別名碳酸氣

編碼 17.014~17.017；INS 290

酒精發(fā)酵法二氧化碳 GB 17.014

石灰窯法二氧化碳 GB 17.015

合成氨尾氣法二氧化碳 GB 17.016

甲醇裂解法二氧化碳 GB 17.017

性狀在常溫常壓下為無色無臭氣體，在0℃和0.1Mpa下1升重約1.98g，在0.59Mpa下凝成液體，快速蒸發(fā)時(shí)部分形成固體（干冰），略有酸味。無助燃眉之急性和可燃性。商品通常為液體二氧化碳，也可壓縮冷卻成白色固體（干冰）。氣體二氧化碳的相對(duì)密度為0.914（0℃，34.76Mpa），固體二氧化碳的相對(duì)密度為1.56（-79℃）?？缮A，升化溫度為-78.48℃（101.325kPa ）。1體積二氧化碳溶于約1體積水形成碳酸，25℃時(shí)二氧化碳飽和水溶液pH等于4.5。

制法

1．酒精發(fā)酵法將乙醇發(fā)酵過程中產(chǎn)生的二氧化碳經(jīng)水洗、除雜、壓縮而成液體二氧化碳。

2．合成氨尾氣法由合成氨脫碳再生的氣體經(jīng)干燥、冷卻、液化而制得液體二氧化碳。

3．石灰窯法由石灰窯窯氣和甲醇裂解所得氣體精制所得。

質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)

鑒別方法將本品通入氫氧化鈣溶液，生成白色沉淀，濾取出該沉淀，當(dāng)加入乙酸（1+4）時(shí)產(chǎn)生氣泡并溶解。

毒理學(xué)依據(jù)

1．GRAS FDA-21CFR 184.1240。

2．ADI 無需規(guī)定（WHO/FAO，1994）。

使用防腐劑、致冷劑、萃取劑、保護(hù)性氣體，碳酸化劑。

1．使用注意事項(xiàng)

（1）從防腐的角度講，二氧化碳能對(duì)微生物起作用是由于：①二氧化碳分壓的增高，影響需氧微生物對(duì)氧的利用。②二氧化碳能終止各種微生物的呼吸代謝。③如果食品中存在大量二氧化碳，可改變食品表面的pH值，而使微生物失去生存的必需條件。但一般來講，二氧化碳不能殺死微生物，只是抑制微生物的生長(zhǎng)。

（2）二氧化碳對(duì)于多脂食品、乳制品、快餐食品、花生和其他對(duì)氧敏感的干制品的“抗氧化劑”作用和在貯藏環(huán)境中對(duì)水果、蔬菜及谷物呼吸作用影響均較其抗菌作用重要得多。

（3）在果汁、軟飲料、葡萄酒中的二氧化碳主要起防腐作用，此外它在軟飲料中還起清涼作用，阻礙微生物生長(zhǎng)，致死嗜氧微生物，突出香氣賦以飲料，舒適的殺口感。

2．使用范圍及用量我國(guó)《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》（GB 2920-1996）規(guī)定：四種方法所制二氧化碳均可按生產(chǎn)需要適量用于碳酸飲料和汽酒類。

各種汽水參考含氣量如下表：