廠家*全自動蔬菜丸子裹粉機(jī)制作設(shè)備

上粉機(jī)與掛漿機(jī)、上面包屑機(jī)配合使用，亦可單獨使用。上粉機(jī)是通過料斗里泄出的粉和網(wǎng)帶上的粉將粉均勻裹涂在雞肉、牛肉、豬肉、魚蝦等海鮮產(chǎn)品上。適用于預(yù)上粉、上粉、面包糠產(chǎn)品?？梢詫κ袌錾狭餍械臐h堡肉餅、麥樂雞塊、魚香漢堡肉餅、土豆餅、南瓜餅、肉串等產(chǎn)品進(jìn)行上粉處理，是食品工廠理想的上粉設(shè)備。

2018年10月10日山東泰安亞細(xì)亞食品有限公司來到我們公司試機(jī)，專門來我們公司考察蔬菜丸子上粉上漿裹糠機(jī)裹涂設(shè)備，他們家丸子的生產(chǎn)工藝流程是這樣的

現(xiàn)在人工操作是手工成型后裹涂一層淀粉，然后經(jīng)過一個盤子粘上一層漿液面糊，再放在面包糠里面均勻粘上一層面包糠寫等，然后再速凍包裝。

蔬菜丸子有個什么特點呢，如果長時間浸泡在水或者漿液里會容易散，因為蔬菜丸子不像肉丸那么有粘性，所以我們考慮到需要用淋漿機(jī)來實現(xiàn)掛漿的環(huán)節(jié)。

總結(jié)來說生產(chǎn)工藝為：成型-裹粉-上漿-裹糠-速凍-包裝

下面介紹一下蔬菜丸子裹粉機(jī)的設(shè)備：

上粉機(jī)分為兩種，一種為滾筒式裹粉機(jī)，一種為隧道式裹粉機(jī)。像這種容易變形的蔬菜丸子適合于隧道式裹粉機(jī)。

廠家*全自動蔬菜丸子裹粉機(jī)制作設(shè)備 結(jié)構(gòu)特點：

隧道式蔬菜丸子上粉機(jī)通過下粘上撒的方式將產(chǎn)品裹上一層均勻的粉料（預(yù)上粉或混合粉），以適應(yīng)下道工序的要求，可以同上漿機(jī)，上面包屑機(jī)連接，組成不同產(chǎn)品的生產(chǎn)線，從而完成粉、漿、粉工藝。

均勻裹涂

可調(diào)節(jié)粉料層的密度與覆蓋率，可運用幾乎任何粉料對產(chǎn)品的表面進(jìn)行充分裹涂。

粉料層密度可調(diào)

可控制產(chǎn)品落入粉料層的深度。只需調(diào)節(jié)粉料輸送帶的速度就可以改變粉料層的密度。

快速更換粉料

可以替換不同的料斗，僅需數(shù)分鐘即可實現(xiàn)粉料的變換。

網(wǎng)帶壽命長

網(wǎng)帶自動張緊，彌補了因磨損和負(fù)載不同而產(chǎn)生的松緊變化，從而減少了網(wǎng)帶的損壞，避免了計劃外的生產(chǎn)停工。

易清洗

清洗時無需拆任何零件，避免了零件的丟失或損壞。通過大的清潔口可以快速去除粉料并可充分觸及內(nèi)部*的清洗。